第二百零五章:串串
串串可谓是现代最受欢迎的美食之一,尤其受年青男女追捧,又麻又辣的味道,再配上一串串比起麻辣烫更方便的吃法,最适合朋友之间出去相聚,聊着天再喝点冷的,简直绝了。
叶漉漉做的是她的方子的,先下油炼熟,没有牛油那就罢了,豆瓣酱稍微剁一剁,再拿出干辣椒做成刀口辣椒。
生姜、大蒜、葱备好,八角、三奈、桂皮不可少,草果拍破、冰糖敲碎。
开始炒料了,锅热后倒入油烧热,将葱姜蒜扔进去爆香,紧接着就下入豆瓣酱和刀口辣椒,还有各色香料,一并炒起来,炒得又香又辣以后,将葱段捡起来。
再直接加入拿完鸡汤,原本应该是用猪骨汤的,但既然眼下没有,就用鸡汤当高汤了。
盖上锅盖,等汤底煮开以后,那股子又醇香又香辣的味儿立刻传了出去。
汤料沸腾,叶漉漉先将冻丸子都下了进去,跟着是煮得越软越熟透,就越入味的白萝卜。而其他的串串放进汤底里煮着,只要一熟就能立马吃了。
串串还是前期准备的功夫比较多,涮起来倒是快的,很快,一小锅辣香四溢的串串,就做好了!
叶漉漉被香得受不了了,以前跟小姐妹们一起去大学的小吃街吃麻辣烫、串串的记忆疯狂涌上脑海,馋得她不行。
然而——
叶漉漉刚想拿起一串蘑菇尝尝味道,就忽然想了起来,她还在喂奶,不能吃辣。
叶漉漉愣住了。
叶漉漉呆若木鸡。
……叶漉漉心如死灰,她原地自闭了。
啊啊啊啊啊那么辛苦做完以后才想起来她不能吃!
杀了她吧。
叶漉漉无语至极地差点恨得流眼泪,最后没办法,只能将串串捧了出去。
刚出了厨房,刚刚那香味一下出来,就立即引得管家各屋的人都出来了的众人,立马围了上来。
“漉漉,你这是怎么了啥?”
“六弟妹,这是什么?”
“好香!辣辣的!”
管家各人好奇又垂涎地围了上来。
叶漉漉将串串捧到了她的屋子里去,因为小萝卜头们都在她屋里呢,干脆就在她屋里吃了。管家众人也都涌了进去。
叶漉漉将串串放在桌面,才说:“这种吃食叫串串,是辣的,我闲着无事做些吃食玩儿,你们快来尝尝。”
听她这么说,管家众人都恍然点头,赶忙上前都拿了一串。
很是好奇,又很想吃,这是什么?串串?
而且看着是不同的食材诶。
管池西拿的是一串白菜叶子,原本看着没什么吃头,结果沾上了浓郁的红汤底以后,看着又诱人了不少。
管家的人都尝试着吃了起来,一吃,顿时个个都眼睛亮了。
香辣的滋味在舌尖迸开,这不是冷锅串串,是热的,但就是这股子烫感,在这大雪天里尤为的温暖,而辣味又很得劲儿!
“这是啥,好吃!”荣大娘惊喜的道,“真稀奇,看着一口就吃完了,但是味儿却很有劲儿,只想再吃几串!”
其他管家人也在吃着,连小萝卜头们都流着口水上前拿。
叶漉漉在旁默默看着,就一个字:恨!
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。鬼吹灯
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叶漉漉做的是她的方子的,先下油炼熟,没有牛油那就罢了,豆瓣酱稍微剁一剁,再拿出干辣椒做成刀口辣椒。
生姜、大蒜、葱备好,八角、三奈、桂皮不可少,草果拍破、冰糖敲碎。
开始炒料了,锅热后倒入油烧热,将葱姜蒜扔进去爆香,紧接着就下入豆瓣酱和刀口辣椒,还有各色香料,一并炒起来,炒得又香又辣以后,将葱段捡起来。
再直接加入拿完鸡汤,原本应该是用猪骨汤的,但既然眼下没有,就用鸡汤当高汤了。
盖上锅盖,等汤底煮开以后,那股子又醇香又香辣的味儿立刻传了出去。
汤料沸腾,叶漉漉先将冻丸子都下了进去,跟着是煮得越软越熟透,就越入味的白萝卜。而其他的串串放进汤底里煮着,只要一熟就能立马吃了。
串串还是前期准备的功夫比较多,涮起来倒是快的,很快,一小锅辣香四溢的串串,就做好了!
叶漉漉被香得受不了了,以前跟小姐妹们一起去大学的小吃街吃麻辣烫、串串的记忆疯狂涌上脑海,馋得她不行。
然而——
叶漉漉刚想拿起一串蘑菇尝尝味道,就忽然想了起来,她还在喂奶,不能吃辣。
叶漉漉愣住了。
叶漉漉呆若木鸡。
……叶漉漉心如死灰,她原地自闭了。
啊啊啊啊啊那么辛苦做完以后才想起来她不能吃!
杀了她吧。
叶漉漉无语至极地差点恨得流眼泪,最后没办法,只能将串串捧了出去。
刚出了厨房,刚刚那香味一下出来,就立即引得管家各屋的人都出来了的众人,立马围了上来。
“漉漉,你这是怎么了啥?”
“六弟妹,这是什么?”
“好香!辣辣的!”
管家各人好奇又垂涎地围了上来。
叶漉漉将串串捧到了她的屋子里去,因为小萝卜头们都在她屋里呢,干脆就在她屋里吃了。管家众人也都涌了进去。
叶漉漉将串串放在桌面,才说:“这种吃食叫串串,是辣的,我闲着无事做些吃食玩儿,你们快来尝尝。”
听她这么说,管家众人都恍然点头,赶忙上前都拿了一串。
很是好奇,又很想吃,这是什么?串串?
而且看着是不同的食材诶。
管池西拿的是一串白菜叶子,原本看着没什么吃头,结果沾上了浓郁的红汤底以后,看着又诱人了不少。
管家的人都尝试着吃了起来,一吃,顿时个个都眼睛亮了。
香辣的滋味在舌尖迸开,这不是冷锅串串,是热的,但就是这股子烫感,在这大雪天里尤为的温暖,而辣味又很得劲儿!
“这是啥,好吃!”荣大娘惊喜的道,“真稀奇,看着一口就吃完了,但是味儿却很有劲儿,只想再吃几串!”
其他管家人也在吃着,连小萝卜头们都流着口水上前拿。
叶漉漉在旁默默看着,就一个字:恨!
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