第二百零四章:叶漉漉试做美食
叶漉漉讶异地看了一眼大毛,觉得大毛怪稀奇的,不过又很可爱,叶漉漉就用带笑的眼光注视着他,含笑说了一句道:“大毛哥哥真棒,知道打扫,还会帮弟弟清理。”
大毛在叶漉漉的注视之下,腾地脸就红了个透。
然后深深低着脑袋,不敢看叶漉漉!!
叶漉漉乐了,大毛整个人似乎要烧起来一样,红得跟个苹果似的!这孩子也太可爱了吧!
外面雪停了,叶漉漉灵机一动,忽然想去试着做些美食,趁着今天心情很好,眼下也闲着无事做,何不去厨房捣鼓一下?
叶漉漉心里还盘算着她做生意的事呢。
叶漉漉去了厨房,那么寒的天家里厨房都是一日不断烧着火的,因为热水不能断,这么冷,管家人随时都可能要用热水,柴火稍一弱,那就麻烦了。
而且还新建了水池呢,养着鱼儿,也不能断灶火。
因此叶漉漉进了厨房时,就是一片温暖,灶里一直没熄。
她都不用生活,站在厨房里,看了看现有的东西,稍微想了一下,拿了些红豆出来,开始熬起了豆沙。
豆沙要熬得好,都要耗时很久,好在叶漉漉也不差时间,将豆沙熬上以后,管家今天熬了鸡汤,主要是给叶漉漉补身体的,当然全家都有喝。
那鸡汤还剩下大概一大碗多一点,煨着在瓦锅里,原本打算留给叶漉漉晚上再多喝一碗的。
叶漉漉挑了一个小白萝卜、一个小土豆、几大片白菜叶子,直接从新鲜的大白菜上掰下来就行了、一些现成的鱼片、现成的肉丸子。
肉丸子是荣大娘特意做的一大堆,足有百来个,冻在外面的雪里,想吃的时候解冻做上即可,方便他们随时用来熬些丸子菜汤的。
是普通的猪肉丸子、鱼肉丸子。
做的跟现代的鱼丸不一样,但是胜在食材鲜美,也别有一番风味。
还取了一小撮鲜蘑菇,鲜蘑菇已经不多了,所以叶漉漉只串了两串——
不错,她拿了一把签子,山里人会木工的不少,很多东西都是自个儿亲手做的,所以木工技能也很熟练,大雪无事,管老爹他们削了不少木签子,是管家的萝卜头们哀求说等有了山楂,以后做冰糖葫芦吃。
就有了现成的签子,正好让叶漉漉拿来用。
叶漉漉利索地几下洗干净了萝卜、土豆、白菜叶和鲜蘑菇,给白萝卜和土豆削了皮,然后提了刀,将白萝卜按在砧板上,切了滚刀块。
有的人喜欢吃薄片,但叶漉漉觉得白萝卜煮熟了以后一大块地咬着吃特别的爽,所以一般习惯切滚刀块。
土豆就切成薄片、白菜叶子别过大就好。
然后拿起签子,就开始串起了白萝卜。多汁新鲜的萝卜被串上了竹签,一签子几小块,这一个不大的白萝卜串完,也有六七串。
跟着串土豆片、白菜叶子成片、蘑菇一朵朵挨着……
还有两种丸子也串成了串,所有食材备好后,叶漉漉就开始炒料了。不错——叶漉漉要尝试做的是,串串!
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大毛在叶漉漉的注视之下,腾地脸就红了个透。
然后深深低着脑袋,不敢看叶漉漉!!
叶漉漉乐了,大毛整个人似乎要烧起来一样,红得跟个苹果似的!这孩子也太可爱了吧!
外面雪停了,叶漉漉灵机一动,忽然想去试着做些美食,趁着今天心情很好,眼下也闲着无事做,何不去厨房捣鼓一下?
叶漉漉心里还盘算着她做生意的事呢。
叶漉漉去了厨房,那么寒的天家里厨房都是一日不断烧着火的,因为热水不能断,这么冷,管家人随时都可能要用热水,柴火稍一弱,那就麻烦了。
而且还新建了水池呢,养着鱼儿,也不能断灶火。
因此叶漉漉进了厨房时,就是一片温暖,灶里一直没熄。
她都不用生活,站在厨房里,看了看现有的东西,稍微想了一下,拿了些红豆出来,开始熬起了豆沙。
豆沙要熬得好,都要耗时很久,好在叶漉漉也不差时间,将豆沙熬上以后,管家今天熬了鸡汤,主要是给叶漉漉补身体的,当然全家都有喝。
那鸡汤还剩下大概一大碗多一点,煨着在瓦锅里,原本打算留给叶漉漉晚上再多喝一碗的。
叶漉漉挑了一个小白萝卜、一个小土豆、几大片白菜叶子,直接从新鲜的大白菜上掰下来就行了、一些现成的鱼片、现成的肉丸子。
肉丸子是荣大娘特意做的一大堆,足有百来个,冻在外面的雪里,想吃的时候解冻做上即可,方便他们随时用来熬些丸子菜汤的。
是普通的猪肉丸子、鱼肉丸子。
做的跟现代的鱼丸不一样,但是胜在食材鲜美,也别有一番风味。
还取了一小撮鲜蘑菇,鲜蘑菇已经不多了,所以叶漉漉只串了两串——
不错,她拿了一把签子,山里人会木工的不少,很多东西都是自个儿亲手做的,所以木工技能也很熟练,大雪无事,管老爹他们削了不少木签子,是管家的萝卜头们哀求说等有了山楂,以后做冰糖葫芦吃。
就有了现成的签子,正好让叶漉漉拿来用。
叶漉漉利索地几下洗干净了萝卜、土豆、白菜叶和鲜蘑菇,给白萝卜和土豆削了皮,然后提了刀,将白萝卜按在砧板上,切了滚刀块。
有的人喜欢吃薄片,但叶漉漉觉得白萝卜煮熟了以后一大块地咬着吃特别的爽,所以一般习惯切滚刀块。
土豆就切成薄片、白菜叶子别过大就好。
然后拿起签子,就开始串起了白萝卜。多汁新鲜的萝卜被串上了竹签,一签子几小块,这一个不大的白萝卜串完,也有六七串。
跟着串土豆片、白菜叶子成片、蘑菇一朵朵挨着……
还有两种丸子也串成了串,所有食材备好后,叶漉漉就开始炒料了。不错——叶漉漉要尝试做的是,串串!
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