第七十四章 麻辣烫(1)
陈秋湘盯着自家婆婆看了一会儿,然后看向陈舒音道,“我觉得我婆婆说的这个很有道理。”
说起来小吃做起来应该也比较有市场,麻辣烫啊、铁板烧啊、烧烤啊之类的都应该挺受欢迎的。
还有砂锅米线、过桥米线等等,都是很不错的小吃,要是真的做起来的话应该有不少人捧场吧?
于是陈秋湘和陈舒音讨论麻辣烫、砂锅米线和过桥米线等等的做法,当然米线都是用米做的,这个就不太可能在她种的高产水稻推广后大量售卖,所以更多的还是做其他的。
陈秋湘她们在陈舒音这边聊了半个下午的时间,打消了陈舒音对父母那边的顾虑,让她不要再害怕她娘家父母过来找她的麻烦,她想要努力赚钱养活自己和女儿没问题。
因为陈舒音识字,所以陈秋湘给了她一本菜谱,这些菜谱基本都是她的空间里拿出来的,然后让秦慕羽闲着没事的时候摘抄下来的。
秦慕羽书画都是很不错的,繁体字他也能够写得特别好看具有风骨,这本菜谱里的字当然也很好。
菜谱是秦慕羽他比较想吃的一些小吃或者是其他的菜,比如麻辣烫、炸臭豆腐、炸串、炸鸡、辣条、烧烤等等各种小吃,还是味道比较重的那些。
陈舒音对这本菜谱如获至宝,跟陈秋湘聊过了以后她还特地亲自动手给陈秋湘和王明雅做了一顿麻辣烫,虽然里面的菜只有大部分的蔬菜,但那也是非常好吃的。
按照菜谱里写的,麻辣烫可以拿大骨汤来做汤底,然后加上一些肉丸、青菜、豆腐、粉丝等等,想吃什么都可以放进去煮,只要不是哪一种东西味道太过霸道完全遮掩其他菜的味道就可以了。
吃过了陈舒音做的麻辣烫之后,陈秋湘就觉得自己这个堂姐的厨艺天赋是真的不错,一点都不比秦慕章的天赋差。
当然陈秋湘见过的厨艺天赋最好的是她的好姐妹春绯,那位才是真的厉害,做出来的食物才是让她非常的喜欢。
可惜,那丫头不知道穿越的世界是哪个,她都没有机会吃到她做的美食了。
但陈秋湘还是可以吃到她男人做的美食,他的厨艺也是很不错的,所以她也不是再也吃不到好吃的美食了。
因为待在云来镇一下午的时间,陈秋湘他们肯定是不能趁着天黑回家了,所以就在镇上住下来了。
秦慕章和秦小宝在隔壁铁匠铺那边跟熊烈、谢岚他们挤一挤,陈秋湘和王明雅就留在陈舒音这边跟她们母女俩挤了。
第二天的时候陈秋湘她们就一起去店铺那边收拾,准备收拾好了、找到供应食材的来源之后,这家店铺就可以开起来了。
陈秋湘她们倒是没有在镇上待太久,在帮陈舒音忙了一上午之后他们就回家了,剩下的事情就交给陈舒音,还拜托熊烈他们帮忙看顾一下就可以了。
熊烈巴不得自己能够帮得上忙,非常爽快地保证自己会好好地照顾陈舒音,不会让她受欺负的。
陈舒音也不是不知道熊烈对自己是什么心思,她不是什么单纯到傻兮兮的人,看不出来别人喜欢自己。
人呢有可能想多了觉得某某某喜欢自己,但是很少有人会不知道有人喜欢自己,尤其是对方还特别会献殷勤的时候,要是再不知道那就不是傻而是欲擒故纵了。
陈舒音知道熊烈喜欢自己,可是他并没有直接跟她说喜欢她,也没有做出什么过分的事情,陈舒音也不好直接跟他说“你不要喜欢我了,我不会喜欢你的”这样的话啊。
只是陈舒音她自己也还没有做好开始新的一段感情的准备,毕竟她刚刚和离,虽然不至于因为前夫的关系就对所有的男人失望,但她也希望自己能够多享受单身的生活一点时间。
陈舒音就当自己不知道熊烈喜欢自己吧,反正她们也没有什么钱财上的纠葛,虽然她租了熊烈的房子可租金可一点都没少,所以她就当不知道吧。
陈秋湘她们一家回家了,陈舒音这边也努力研究那些小吃,重点还是麻辣烫应该如何改良才能够让它更好吃呢?
陈舒音也没打算做其他复杂的菜了,麻辣烫就作为她开店的第一道菜吧,到时候店里只需要做这么一道菜就可以了,反正它里面可以放很多的食材,看客人想吃什么。
陈舒音也跟陈秋湘说了订购豆腐、豆皮、豆干之类的食材,豆腐丸子也可以订购,当然蔬菜的话她也希望陈秋湘那边可以帮她订购一些。
秦家庄和云来镇也算不上太远,每天运送蔬菜的话应该也可以做到,相信村里人还是愿意赚这笔钱的。
当然秦家庄那边的人要是不愿意赚这笔钱的话,也可以跟陈家村那边订购,反正陈舒音和陈秋湘商量着蔬菜应该不太难订。
陈舒音那边要研究菜谱,研究肉丸、鱼丸、青菜丸等丸子的做法,研究麻辣烫应该如何做才更好吃又能够控制成本,而另一变陈秋湘他们回去之后也忙着其他的事情了。
秦慕章要去岳父家那边帮大舅哥盖房子,顺便也跟陈家村那边说说订购蔬菜的事情,这个就交给陈启航去统筹了,秦慕章没管那么多。
而秦家庄这边,大家基本都忙着采药、盖作坊或者是去杀虫药水作坊那边干活,没什么人会特地起早贪黑地去镇上送青菜,也就是有的人家里种的蔬菜太多了吃不过来,不吃就老了,所以才会想着卖给陈舒音那边。
在秦慕章去帮陈秋季他们盖房子的时候,陈舒音这边也逐渐研究出了麻辣烫的最佳搭配肉丸和鱼丸、青菜丸这些她也做了一大批出来,但她想着要是自己每天都要做的话应该不太划算。
这些丸子的话,还是不用准备那么多了,卖完了就算了,不需要面面俱到每天都准备大量的丸子。
汤底陈舒音跟屠夫那边订购了大骨回来炖几个时辰,每天都从屠夫那边订购大骨头还有一些肉,大骨熬汤、肉做成肉丸等等。
屠夫那边还是熊烈牵线的,毕竟作为云来镇一霸,熊烈虽然不会欺行霸市但也是威慑力十足,朋友也挺多的。
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说起来小吃做起来应该也比较有市场,麻辣烫啊、铁板烧啊、烧烤啊之类的都应该挺受欢迎的。
还有砂锅米线、过桥米线等等,都是很不错的小吃,要是真的做起来的话应该有不少人捧场吧?
于是陈秋湘和陈舒音讨论麻辣烫、砂锅米线和过桥米线等等的做法,当然米线都是用米做的,这个就不太可能在她种的高产水稻推广后大量售卖,所以更多的还是做其他的。
陈秋湘她们在陈舒音这边聊了半个下午的时间,打消了陈舒音对父母那边的顾虑,让她不要再害怕她娘家父母过来找她的麻烦,她想要努力赚钱养活自己和女儿没问题。
因为陈舒音识字,所以陈秋湘给了她一本菜谱,这些菜谱基本都是她的空间里拿出来的,然后让秦慕羽闲着没事的时候摘抄下来的。
秦慕羽书画都是很不错的,繁体字他也能够写得特别好看具有风骨,这本菜谱里的字当然也很好。
菜谱是秦慕羽他比较想吃的一些小吃或者是其他的菜,比如麻辣烫、炸臭豆腐、炸串、炸鸡、辣条、烧烤等等各种小吃,还是味道比较重的那些。
陈舒音对这本菜谱如获至宝,跟陈秋湘聊过了以后她还特地亲自动手给陈秋湘和王明雅做了一顿麻辣烫,虽然里面的菜只有大部分的蔬菜,但那也是非常好吃的。
按照菜谱里写的,麻辣烫可以拿大骨汤来做汤底,然后加上一些肉丸、青菜、豆腐、粉丝等等,想吃什么都可以放进去煮,只要不是哪一种东西味道太过霸道完全遮掩其他菜的味道就可以了。
吃过了陈舒音做的麻辣烫之后,陈秋湘就觉得自己这个堂姐的厨艺天赋是真的不错,一点都不比秦慕章的天赋差。
当然陈秋湘见过的厨艺天赋最好的是她的好姐妹春绯,那位才是真的厉害,做出来的食物才是让她非常的喜欢。
可惜,那丫头不知道穿越的世界是哪个,她都没有机会吃到她做的美食了。
但陈秋湘还是可以吃到她男人做的美食,他的厨艺也是很不错的,所以她也不是再也吃不到好吃的美食了。
因为待在云来镇一下午的时间,陈秋湘他们肯定是不能趁着天黑回家了,所以就在镇上住下来了。
秦慕章和秦小宝在隔壁铁匠铺那边跟熊烈、谢岚他们挤一挤,陈秋湘和王明雅就留在陈舒音这边跟她们母女俩挤了。
第二天的时候陈秋湘她们就一起去店铺那边收拾,准备收拾好了、找到供应食材的来源之后,这家店铺就可以开起来了。
陈秋湘她们倒是没有在镇上待太久,在帮陈舒音忙了一上午之后他们就回家了,剩下的事情就交给陈舒音,还拜托熊烈他们帮忙看顾一下就可以了。
熊烈巴不得自己能够帮得上忙,非常爽快地保证自己会好好地照顾陈舒音,不会让她受欺负的。
陈舒音也不是不知道熊烈对自己是什么心思,她不是什么单纯到傻兮兮的人,看不出来别人喜欢自己。
人呢有可能想多了觉得某某某喜欢自己,但是很少有人会不知道有人喜欢自己,尤其是对方还特别会献殷勤的时候,要是再不知道那就不是傻而是欲擒故纵了。
陈舒音知道熊烈喜欢自己,可是他并没有直接跟她说喜欢她,也没有做出什么过分的事情,陈舒音也不好直接跟他说“你不要喜欢我了,我不会喜欢你的”这样的话啊。
只是陈舒音她自己也还没有做好开始新的一段感情的准备,毕竟她刚刚和离,虽然不至于因为前夫的关系就对所有的男人失望,但她也希望自己能够多享受单身的生活一点时间。
陈舒音就当自己不知道熊烈喜欢自己吧,反正她们也没有什么钱财上的纠葛,虽然她租了熊烈的房子可租金可一点都没少,所以她就当不知道吧。
陈秋湘她们一家回家了,陈舒音这边也努力研究那些小吃,重点还是麻辣烫应该如何改良才能够让它更好吃呢?
陈舒音也没打算做其他复杂的菜了,麻辣烫就作为她开店的第一道菜吧,到时候店里只需要做这么一道菜就可以了,反正它里面可以放很多的食材,看客人想吃什么。
陈舒音也跟陈秋湘说了订购豆腐、豆皮、豆干之类的食材,豆腐丸子也可以订购,当然蔬菜的话她也希望陈秋湘那边可以帮她订购一些。
秦家庄和云来镇也算不上太远,每天运送蔬菜的话应该也可以做到,相信村里人还是愿意赚这笔钱的。
当然秦家庄那边的人要是不愿意赚这笔钱的话,也可以跟陈家村那边订购,反正陈舒音和陈秋湘商量着蔬菜应该不太难订。
陈舒音那边要研究菜谱,研究肉丸、鱼丸、青菜丸等丸子的做法,研究麻辣烫应该如何做才更好吃又能够控制成本,而另一变陈秋湘他们回去之后也忙着其他的事情了。
秦慕章要去岳父家那边帮大舅哥盖房子,顺便也跟陈家村那边说说订购蔬菜的事情,这个就交给陈启航去统筹了,秦慕章没管那么多。
而秦家庄这边,大家基本都忙着采药、盖作坊或者是去杀虫药水作坊那边干活,没什么人会特地起早贪黑地去镇上送青菜,也就是有的人家里种的蔬菜太多了吃不过来,不吃就老了,所以才会想着卖给陈舒音那边。
在秦慕章去帮陈秋季他们盖房子的时候,陈舒音这边也逐渐研究出了麻辣烫的最佳搭配肉丸和鱼丸、青菜丸这些她也做了一大批出来,但她想着要是自己每天都要做的话应该不太划算。
这些丸子的话,还是不用准备那么多了,卖完了就算了,不需要面面俱到每天都准备大量的丸子。
汤底陈舒音跟屠夫那边订购了大骨回来炖几个时辰,每天都从屠夫那边订购大骨头还有一些肉,大骨熬汤、肉做成肉丸等等。
屠夫那边还是熊烈牵线的,毕竟作为云来镇一霸,熊烈虽然不会欺行霸市但也是威慑力十足,朋友也挺多的。
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