第六十三章 杨峥VS小方方(中)
“咕嘟咕嘟……”
一口小火锅在眼前沸腾着,红油翻滚,香气袭人。
“呼哧呼哧!”
大家抽动鼻子,全部凑了过去,舔嘴唇的舔嘴唇,下食材的下食材,面孔上都洋溢着不尽的欢喜。
——很可怜,自从要节约成本之后,他们好久没吃过像样的东西了。
“真棒!”
“杨哥好手艺!”
“香死啦……”
杨峥微微一笑,接着准备蘸料。
吃火锅之类的涮煮食品,蘸料绝对能起到画龙点睛的作用,必不可少。
杨峥简单做了两种。
第一种:干碟。
花椒面、辣椒面、芝麻粒儿、花生碎、咸盐等。
第二种:油碟。
大蒜、葱花、香菜、芝麻油、盐、味精,等等。
一种口味较重,适合吃辣的人,另一种滋味丰富,适合不那么能吃辣的。
当然了,如果要真的花些心思,这个蘸料可以化身为十几、几十种:什么蒜泥生抽的,沙茶酱白糖的、芝麻酱腐乳的、牛肉酱香醋的、小米椒姜末的……爱怎么调就怎么调。
“这锅汤无敌啦!”
“麻、辣、鲜、香,蘸块木头都好吃!吼吼!”
“嗯嗯!”
在狼吞虎咽的“吧唧”声中,杨峥开口了。
“大家认为串串香可以战胜汉堡组合吗?”
“呃!”
吴宇轩造得满嘴冒油,表情却极其为难:“哥,从味道来说,串串香确实要完胜汉堡,但似乎……”
圆脸女孩附和着:“是呀!好难的!”
杨峥笃定道:“那我就给你们讲一讲,怎样把不可能变成可能!”
大家振作精神,洗耳恭听。
“第一条,制作。等真正打算熬汤了,咱们就稍微简化些,尽量把配料精简一部分。到时候,我会把程序和配方都写下来,精确到每一个步骤、每一段时长,大家按照流程操作就行了,难度并不大。”
圆脸女孩举手道:“这个让我来!”
吴宇轩同意:“嗯,咱们晶晶是厨房主力军,没问题的!”
杨峥道:“第二条,效率!方欣悦为什么能赢?因为她快啊!按照游戏规则,拍摄任务下午才开始,我们可以利用上午的时间熬汤、切菜、穿串儿。”
吴宇轩茅塞顿开,抢着道:“哈哈哈,先把食材都准备好,放冰箱里冷藏。下午只要加热汤底就能端上桌了,真是非常方便!”
“对哎!”
“导演又没说上午不准动手!”
大家齐刷刷的看向杨峥,忽然觉得自己膨胀了。
杨峥道:“第三条,利润!”
——串串香挣不挣钱?必须挣!
素的一串卖五毛,荤的按照材质卖一到两块,利润最少也得有三成!他们毕竟是在拍节目,免掉一些水电人工的开支,一块钱起码能赚百分之五十。
吴宇轩猛的想到某件事情,惊呼道:“对对!咱们都知道,汉堡吃一个就饱了,可串串香呢?碰上个能吃的,或者吃得高兴了,每个人搞个几十串儿都没问题。”
圆脸女孩道:“嗯,一份普通的汉堡套餐,包含汉堡、炸鸡、可乐、和薯条,最多才五六十块钱!吃一顿涮锅子,那没有两三百根本下不来的。”
另一个长着老虎牙的女演员鼓掌道:“一份锅底至少能卖三十块吧?红油的稍微贵点儿,清汤的用大骨头和香菇随便煮一煮,成本恐怕……”
杨峥点头道:“很低!”
如此一来,串串香的确金光闪闪,足够跟汉堡抗衡!
大家都眉花眼笑,像吃了颗强力定心丸。
吴宇轩压下狂喜的心情,问道:“哥,最重要的一条您还没说呢!咱们该怎么对付蓝方的打包优势?要知道,串串香可不好带走哇!”
杨峥低声道:“如此如此……”
“靠!”
“啊?”
“什么?!!!”
听完他的话,几个偶像明星全部傻掉!
吴同学结巴道:“这……这也行?”
杨峥反问道:“怎么不行?我算是看出来了,除了不允许拿现成的东西卖,你们导演制定的规则就是‘没有规则’!只要能把东西给整出去,卖得又多又快,他管你用什么办法!”
圆脸女孩从震惊中清醒,深深呼吸道:“杨哥说的对。咱们回想一下,不做中餐做快餐,导演他有没有干预我们?”
“没有!”
“而且,他竟然答应让轩轩杀小鸡,让方欣悦去空手洗大肠,哼哼……”
“毫无底线!毫无人性!”
“既然是这样的话,咱们还有啥不能干的?”
“对!”
吴宇轩下定决心,最后又问了一句:“峥哥,我们今天就开工吗?”
杨峥盘算道:“今天恐怕来不及了,需要购买的东西挺多的,大家明早再行动。”
“耶!”
“加油加油加油!”
“红队必胜!”
成员们把手掌都叠在一块儿,信心百倍,高声的为自己鼓劲。
……
下午,杨峥以“私人教练”的身份,混进了《美店》摄制组。
总导演睁一只眼,闭一只眼,权当没看见。
吴宇轩热爱运动,带着个健身私教那很正常。只要你不出现在镜头里,老老实实的,他才不爱管闲事呢!
蓝队饭店中。
“当当当……”
方欣悦扎起麻花辫,手底正切着东西。
她的背影很令人惊艳,腰肢细,大腿长,轮廓优雅极了,散发着一种青春的曼妙。
小方方无疑是冷傲的。
青春加冷傲,赋予了她独特的气质。
又矛盾,又调和。可远观,却不可靠近。
用句最俗的话来形容:这是朵带刺的玫瑰花……
“姐。”
小李姑娘走到身边,咬着耳朵道:“据‘探子’汇报说,红队一切如常,今天还在折腾瘦身餐!哈哈,他们估计是破罐子破摔,打算自暴自弃了!”
方欣悦停下动作:“那个人呢?”
“啊,很老实。他要么就远远的看着,要么就自己做做运动,并没有什么特别的举止。”
“做运动?难道我过于敏感了,他真的是个健身教练?”
小李道:“大概……可能吧。”
方欣悦眨巴眨巴眼睛,表情有些疑惑,然后摇摇脑袋。
“再探!盯死他!”
“嗯!”
这个拍摄日,红队和蓝队都过得忙忙碌碌。但凭借着打包的优势,方欣悦他们明显胜过对方一筹,取得了局部胜利。
第二天早上.
吴宇轩团队直奔农贸批发市场,手拿杨峥拟的清单,开始疯狂大采购。
菜籽油、辣椒、竹签儿、各类香料、调味品、锅具,另外还有几种水果粉。什么草莓味儿的,橙子味儿的,芒果味儿的……
买果粉干嘛使?
很简单,用它来对付可口可乐!
汉堡必然要搭配可乐一起销售,蓝队把杯子里掺上冰块卖,利润十分惊人。经过考虑,杨峥就想到了拿水果粉调制饮料跟他们PK!
吃串串香,同样有解腻的需求。
你一瓶可乐最多才两点五升,而水果粉呢?一包可以冲一大铁桶!
哈哈,冰块是少不了的,再往里边放几片真的水果,调点儿蜂蜜,哪个档次更高?哪个能卖得更贵?
没说的,自制饮料完胜!
红队在转悠的时候,无意中发现了一样神器!
——现成的火锅底料包,品种丰富,价格还便宜!
吴宇轩蹲在地下,两眼发直。
圆脸女孩催促道:“走啦走啦。何止是底料包,杨哥说了,包括穿好的串儿都有人配送!不允许拿来主义,这是我们双方商量好的,你就别想着作弊了!”
“可惜可惜。”
吴宇轩咂嘴道:“如果能搞回去直接加热,那该多省事儿啊!”
圆脸女孩讽刺道:“你要真敢买,方方姐就敢直接去肯德基批发汉堡卖,看谁比谁狠!”
呃!
我靠!
吴宇轩头上直冒冷汗,赶紧起身撤退。
……
“啊?”
方欣悦吃惊道:“红队真的准备做串串?”
小李道:“是的,他们一大清早就出去采购啦,这会儿正在店里配料呢,看架势是要熬汤底。”
方欣悦冰雪聪明。
她来回的走动几圈,忽然道:“不好!”
“怎么?”小李急忙问道。
方欣悦冷笑道:“红队上午开工,下午只要把汤热热就能卖了,速度比咱们现做汉堡更快!”
小李怒道:“岂有此理,我去告诉导演!没正式开拍,他们凭啥搞小动作?”
“那么多人跟着呢,你以为导演会不知情?”
“您是说,节目组默认了?”
“嗯!”
小李面容惊慌:“姐,我们怎么办?”
方欣悦道:“眼下的情况很被动,咱们也只好提前过去做准备,把该洗的洗了,该切的切了,下午直接炸肉饼拼装汉堡!”
顿了顿,她又警惕地问道:“红队还有什么奇怪的举动吗?”
“应该没……噢!采购完了之后,吴宇轩还抽空去家具市场转了一圈!”
什么?家具市场?!
好端端的,他去那里干嘛?
所谓事出反常必有妖,吴宇轩的行径相当可疑!
不过,任凭方欣悦想破了脑袋,都没办法和做菜联系到一块儿。
难道他……真是闲的?
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一口小火锅在眼前沸腾着,红油翻滚,香气袭人。
“呼哧呼哧!”
大家抽动鼻子,全部凑了过去,舔嘴唇的舔嘴唇,下食材的下食材,面孔上都洋溢着不尽的欢喜。
——很可怜,自从要节约成本之后,他们好久没吃过像样的东西了。
“真棒!”
“杨哥好手艺!”
“香死啦……”
杨峥微微一笑,接着准备蘸料。
吃火锅之类的涮煮食品,蘸料绝对能起到画龙点睛的作用,必不可少。
杨峥简单做了两种。
第一种:干碟。
花椒面、辣椒面、芝麻粒儿、花生碎、咸盐等。
第二种:油碟。
大蒜、葱花、香菜、芝麻油、盐、味精,等等。
一种口味较重,适合吃辣的人,另一种滋味丰富,适合不那么能吃辣的。
当然了,如果要真的花些心思,这个蘸料可以化身为十几、几十种:什么蒜泥生抽的,沙茶酱白糖的、芝麻酱腐乳的、牛肉酱香醋的、小米椒姜末的……爱怎么调就怎么调。
“这锅汤无敌啦!”
“麻、辣、鲜、香,蘸块木头都好吃!吼吼!”
“嗯嗯!”
在狼吞虎咽的“吧唧”声中,杨峥开口了。
“大家认为串串香可以战胜汉堡组合吗?”
“呃!”
吴宇轩造得满嘴冒油,表情却极其为难:“哥,从味道来说,串串香确实要完胜汉堡,但似乎……”
圆脸女孩附和着:“是呀!好难的!”
杨峥笃定道:“那我就给你们讲一讲,怎样把不可能变成可能!”
大家振作精神,洗耳恭听。
“第一条,制作。等真正打算熬汤了,咱们就稍微简化些,尽量把配料精简一部分。到时候,我会把程序和配方都写下来,精确到每一个步骤、每一段时长,大家按照流程操作就行了,难度并不大。”
圆脸女孩举手道:“这个让我来!”
吴宇轩同意:“嗯,咱们晶晶是厨房主力军,没问题的!”
杨峥道:“第二条,效率!方欣悦为什么能赢?因为她快啊!按照游戏规则,拍摄任务下午才开始,我们可以利用上午的时间熬汤、切菜、穿串儿。”
吴宇轩茅塞顿开,抢着道:“哈哈哈,先把食材都准备好,放冰箱里冷藏。下午只要加热汤底就能端上桌了,真是非常方便!”
“对哎!”
“导演又没说上午不准动手!”
大家齐刷刷的看向杨峥,忽然觉得自己膨胀了。
杨峥道:“第三条,利润!”
——串串香挣不挣钱?必须挣!
素的一串卖五毛,荤的按照材质卖一到两块,利润最少也得有三成!他们毕竟是在拍节目,免掉一些水电人工的开支,一块钱起码能赚百分之五十。
吴宇轩猛的想到某件事情,惊呼道:“对对!咱们都知道,汉堡吃一个就饱了,可串串香呢?碰上个能吃的,或者吃得高兴了,每个人搞个几十串儿都没问题。”
圆脸女孩道:“嗯,一份普通的汉堡套餐,包含汉堡、炸鸡、可乐、和薯条,最多才五六十块钱!吃一顿涮锅子,那没有两三百根本下不来的。”
另一个长着老虎牙的女演员鼓掌道:“一份锅底至少能卖三十块吧?红油的稍微贵点儿,清汤的用大骨头和香菇随便煮一煮,成本恐怕……”
杨峥点头道:“很低!”
如此一来,串串香的确金光闪闪,足够跟汉堡抗衡!
大家都眉花眼笑,像吃了颗强力定心丸。
吴宇轩压下狂喜的心情,问道:“哥,最重要的一条您还没说呢!咱们该怎么对付蓝方的打包优势?要知道,串串香可不好带走哇!”
杨峥低声道:“如此如此……”
“靠!”
“啊?”
“什么?!!!”
听完他的话,几个偶像明星全部傻掉!
吴同学结巴道:“这……这也行?”
杨峥反问道:“怎么不行?我算是看出来了,除了不允许拿现成的东西卖,你们导演制定的规则就是‘没有规则’!只要能把东西给整出去,卖得又多又快,他管你用什么办法!”
圆脸女孩从震惊中清醒,深深呼吸道:“杨哥说的对。咱们回想一下,不做中餐做快餐,导演他有没有干预我们?”
“没有!”
“而且,他竟然答应让轩轩杀小鸡,让方欣悦去空手洗大肠,哼哼……”
“毫无底线!毫无人性!”
“既然是这样的话,咱们还有啥不能干的?”
“对!”
吴宇轩下定决心,最后又问了一句:“峥哥,我们今天就开工吗?”
杨峥盘算道:“今天恐怕来不及了,需要购买的东西挺多的,大家明早再行动。”
“耶!”
“加油加油加油!”
“红队必胜!”
成员们把手掌都叠在一块儿,信心百倍,高声的为自己鼓劲。
……
下午,杨峥以“私人教练”的身份,混进了《美店》摄制组。
总导演睁一只眼,闭一只眼,权当没看见。
吴宇轩热爱运动,带着个健身私教那很正常。只要你不出现在镜头里,老老实实的,他才不爱管闲事呢!
蓝队饭店中。
“当当当……”
方欣悦扎起麻花辫,手底正切着东西。
她的背影很令人惊艳,腰肢细,大腿长,轮廓优雅极了,散发着一种青春的曼妙。
小方方无疑是冷傲的。
青春加冷傲,赋予了她独特的气质。
又矛盾,又调和。可远观,却不可靠近。
用句最俗的话来形容:这是朵带刺的玫瑰花……
“姐。”
小李姑娘走到身边,咬着耳朵道:“据‘探子’汇报说,红队一切如常,今天还在折腾瘦身餐!哈哈,他们估计是破罐子破摔,打算自暴自弃了!”
方欣悦停下动作:“那个人呢?”
“啊,很老实。他要么就远远的看着,要么就自己做做运动,并没有什么特别的举止。”
“做运动?难道我过于敏感了,他真的是个健身教练?”
小李道:“大概……可能吧。”
方欣悦眨巴眨巴眼睛,表情有些疑惑,然后摇摇脑袋。
“再探!盯死他!”
“嗯!”
这个拍摄日,红队和蓝队都过得忙忙碌碌。但凭借着打包的优势,方欣悦他们明显胜过对方一筹,取得了局部胜利。
第二天早上.
吴宇轩团队直奔农贸批发市场,手拿杨峥拟的清单,开始疯狂大采购。
菜籽油、辣椒、竹签儿、各类香料、调味品、锅具,另外还有几种水果粉。什么草莓味儿的,橙子味儿的,芒果味儿的……
买果粉干嘛使?
很简单,用它来对付可口可乐!
汉堡必然要搭配可乐一起销售,蓝队把杯子里掺上冰块卖,利润十分惊人。经过考虑,杨峥就想到了拿水果粉调制饮料跟他们PK!
吃串串香,同样有解腻的需求。
你一瓶可乐最多才两点五升,而水果粉呢?一包可以冲一大铁桶!
哈哈,冰块是少不了的,再往里边放几片真的水果,调点儿蜂蜜,哪个档次更高?哪个能卖得更贵?
没说的,自制饮料完胜!
红队在转悠的时候,无意中发现了一样神器!
——现成的火锅底料包,品种丰富,价格还便宜!
吴宇轩蹲在地下,两眼发直。
圆脸女孩催促道:“走啦走啦。何止是底料包,杨哥说了,包括穿好的串儿都有人配送!不允许拿来主义,这是我们双方商量好的,你就别想着作弊了!”
“可惜可惜。”
吴宇轩咂嘴道:“如果能搞回去直接加热,那该多省事儿啊!”
圆脸女孩讽刺道:“你要真敢买,方方姐就敢直接去肯德基批发汉堡卖,看谁比谁狠!”
呃!
我靠!
吴宇轩头上直冒冷汗,赶紧起身撤退。
……
“啊?”
方欣悦吃惊道:“红队真的准备做串串?”
小李道:“是的,他们一大清早就出去采购啦,这会儿正在店里配料呢,看架势是要熬汤底。”
方欣悦冰雪聪明。
她来回的走动几圈,忽然道:“不好!”
“怎么?”小李急忙问道。
方欣悦冷笑道:“红队上午开工,下午只要把汤热热就能卖了,速度比咱们现做汉堡更快!”
小李怒道:“岂有此理,我去告诉导演!没正式开拍,他们凭啥搞小动作?”
“那么多人跟着呢,你以为导演会不知情?”
“您是说,节目组默认了?”
“嗯!”
小李面容惊慌:“姐,我们怎么办?”
方欣悦道:“眼下的情况很被动,咱们也只好提前过去做准备,把该洗的洗了,该切的切了,下午直接炸肉饼拼装汉堡!”
顿了顿,她又警惕地问道:“红队还有什么奇怪的举动吗?”
“应该没……噢!采购完了之后,吴宇轩还抽空去家具市场转了一圈!”
什么?家具市场?!
好端端的,他去那里干嘛?
所谓事出反常必有妖,吴宇轩的行径相当可疑!
不过,任凭方欣悦想破了脑袋,都没办法和做菜联系到一块儿。
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