第100章 欢度春节
玉君所在的这桌,除了言词,建兴和玉君三个人,是同年龄人外,其它都是五十年代生的,年龄最大的是王开河(5年出生),他们把玉君叫来是想问问,能不能也帮他们给皮肤也治一治,都是些情窦初开的人,有的脸上长着青春痘,影响找对象。玉君爽快地说可以,让大家别急,等言爷爷和王爷爷来了后,再一起治。解除了这几个人的心里负担后,大家就畅所欲言了,就着先上的八个冷盘,倒了第一轮酒,接着,上来的第一道菜,就是祁阊人家家逢年过节,都要做的一道菜,菜名叫:中和汤。在大家要吃的时候,玉君说出了这中和汤的来历:相传南宋时期,祁阊有个叫方岳的人,在西江省波阳为官。波阳境内有三条河,分为东河,中河,西河。当时他的衙门在中河,由于他为人清廉,而这中河又是祁阊这条阊江河的下游,经常有些家乡的人,去他那儿吃饭。可是,裹中羞涩,他就去河里捞些小虾,卖来几块豆腐,切上一点腊肉丁,渗在一块煮成汤,没想到味道特别鲜美,久而久之,这道菜的做法就被带回祁阊,被叫成“中和汤”,原来河水的河,也被改为和平的和了,寓意和谐的意思,做法也越来越讲究,现在是祁阊不管是大宴还是小席,冷盘过后第一道菜必是中和汤。
由于,玉君说的声音比较大,所以,说完后大家听了,都鼓起掌来了。玉君笑着又补上一句说:“汤好喝,要注意别烫着啊!”话音末落,就有人烫到嘴了,又引起阵阵笑声。开始上的菜,份量都不多,每人都吃了一点,吃了一半约有三十多道菜后,上了一道臭鳜鱼,玉君说了句笑话:“嗅起来臭,吃起来香噢。”让开始以为是不是鱼变质了的人,没敢动筷子,听玉君的话后,伸出筷子夹了点偿偿后,才觉不虚此筷,大家纷纷说,从没吃过这样的鱼。
玉君此时又说:“大家都别着急啊,现在是菜刚过一半,后面的菜还多,要慢慢吃。在祁阊有坐三十晚之习俗,同其它地方的守岁,有异曲同工之妙,我现在给大家唱上一曲,助助兴啊。”说完,开口就来“找点空隙,找点时间,领着孩子常回家看看……”一曲近似独白简单旋律的歌曲,唱的大家动容不已,唱完后不等大家的掌声响起,玉君来了句“领着孩子,给爸妈敬酒去吧!”这一哄,把大家的注意力全转移走了,小辈们举着酒杯,纷纷给长辈们敬酒,就这样吃着闹着,唱着说着,大家愉快地度过了七四年的春节。
那时,全国从上到下,提倡的是过革命化春节,说的都是要厉行节约,反对铺张浪费这一套。其实,这里面主要的原因,还是国家物质不丰富,人民不富有,商品流通要靠计划调拨等等。如果谁家里,遇上红白喜事,盖房架梁等事,稍微要办一桌酒席,不是找关系批条子,就是找家里孩子或人口多的家庭,要些这票那票的。那时,光有钱还不行,还要有票,象粮票、布票、肉票、豆腐票、糖票、香烟票、自行车票、缝纫机票、手表票等,五花八门的票,简直是太多了,让你数也数不过来。前面的几种票属按人头,每月发放,后面的票,则要找关系才弄的到。
那时,人们向往的职业是“四个轮子一把刀,五星红旗两边飘。”四个轮子指的是驾驶员,因为全国到处跑,在物资不流通或流通很慢的时代,可以卖到别人弄不到的东西。比如说,在祁阊紧邻着的西江省波阳、浮梁等地,那里的农村产有一种甘蔗,形同罗汉竹,皮脆节短,很好吃。当地田间路边,都有农民偷偷在卖,价很便宜,一块钱一捆,有十二根。祁阊有的驾驶员,就带回来,同事朋友们分几根,按一根一毛钱算,一捆甘蔗就,赚了二根,这样自己家孩子吃,就不用花钱了,当然,他们也只能是少量地带一些,如果带了半车一车的,那么“大打办”(大力打击投机倒把办公室),就要找你麻烦了,或没收,或批斗等。当然,这些是题外之话了。
一把刀:这里指的不是医生的手术刀,而是指食品公司剁肉的刀,熟人和朋友关系户,给你剁的肉肥多一些,回去肥肉熬些油。在那一人每月二两食油计划的年代,这点肥肉可是好东西了。那时大多数人家,因为缺少食用油,而有过吃“红锅”的经历。五星红旗二边飘:指的是军人,那时的口号是“工业学大庆,农业学大寨,全国人民学习解放军”。军人的地位是很高的,再加上大家经常能看到的电影,就是“三战”(即地道战,地雷战,南征北战),或是八个样榜戏(指红灯记,沙家浜,智取威虎山,海港,袭击白虎团,舞剧:红色娘子军,白毛女,交响乐:沙家浜。注:龙江颂,杜娟山,平原作战,也属于革命现代京剧,但不属八个样榜戏)。人们普遍都有英雄情结,再说一人当兵,节约下来的军装啊,鞋帽啊,全家人都能穿上军装,这在靠布票,才能穿衣的时代,当兵无凝是最好的选择了。
上面所指的三种职业,多少是包含了人们的衣、食、行在内。反对铺张浪费,提倡过革命化春节,这也不过是死要脸的提法罢了。那时什么都要票,要计划,老百姓上那去浪费,只求能填饱肚子就行。尤其,是家里兄弟姐妹多的,一碗菜上桌,连分带抢的,碗都舔的干干净净,让你想浪费都不行。当【31更新快】然,也有那些真正听话领导,记得笔者曾有一街坊,当年结婚出嫁,因为家里亲戚又多,悄悄地办了五桌酒,超过了标准一桌。还是被其父亲单位的领导知道了,这位领导在职工大会上,点名狠批了她父亲一顿。弄的这位街坊,在九十年代后期,看到以前父亲单位的这名领导,就说此事,真可谓是让人记恨了一辈子啊。(未完待续)
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由于,玉君说的声音比较大,所以,说完后大家听了,都鼓起掌来了。玉君笑着又补上一句说:“汤好喝,要注意别烫着啊!”话音末落,就有人烫到嘴了,又引起阵阵笑声。开始上的菜,份量都不多,每人都吃了一点,吃了一半约有三十多道菜后,上了一道臭鳜鱼,玉君说了句笑话:“嗅起来臭,吃起来香噢。”让开始以为是不是鱼变质了的人,没敢动筷子,听玉君的话后,伸出筷子夹了点偿偿后,才觉不虚此筷,大家纷纷说,从没吃过这样的鱼。
玉君此时又说:“大家都别着急啊,现在是菜刚过一半,后面的菜还多,要慢慢吃。在祁阊有坐三十晚之习俗,同其它地方的守岁,有异曲同工之妙,我现在给大家唱上一曲,助助兴啊。”说完,开口就来“找点空隙,找点时间,领着孩子常回家看看……”一曲近似独白简单旋律的歌曲,唱的大家动容不已,唱完后不等大家的掌声响起,玉君来了句“领着孩子,给爸妈敬酒去吧!”这一哄,把大家的注意力全转移走了,小辈们举着酒杯,纷纷给长辈们敬酒,就这样吃着闹着,唱着说着,大家愉快地度过了七四年的春节。
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上面所指的三种职业,多少是包含了人们的衣、食、行在内。反对铺张浪费,提倡过革命化春节,这也不过是死要脸的提法罢了。那时什么都要票,要计划,老百姓上那去浪费,只求能填饱肚子就行。尤其,是家里兄弟姐妹多的,一碗菜上桌,连分带抢的,碗都舔的干干净净,让你想浪费都不行。当【31更新快】然,也有那些真正听话领导,记得笔者曾有一街坊,当年结婚出嫁,因为家里亲戚又多,悄悄地办了五桌酒,超过了标准一桌。还是被其父亲单位的领导知道了,这位领导在职工大会上,点名狠批了她父亲一顿。弄的这位街坊,在九十年代后期,看到以前父亲单位的这名领导,就说此事,真可谓是让人记恨了一辈子啊。(未完待续)
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