第300章 够呛
西泽尔用一句万金油,率先立起人设。
江棠也没怀疑他会不懂,自然与西泽尔交流起来学习心得。
“是,这是我现在的老师教给我的方法。前两天我开始学习调味,老师说,中餐调味并非是精确固定的数据,它要针对不同蔬菜下不同的分量。就像很常见的土豆,它熟透的程度,决定它入味的程度,我们作为厨师,必须要对此了如指掌,不论是食材还是调料……”
江棠也是当真入门学了,才知道厨艺一道是何等的博大精深。
这是下限很高,上限也很高的行业。
普通常见的,就是家常菜。
谁都可以做,煮一把面也叫菜。
稀罕难得的,就得数常人难见的国宴。
区区一道白菜,也照样能做得至繁至简。
这些差距,上至食材贵贱,下至细节差别。
就好像同样是糖,却不是所有的糖都是同样的味道。
产地不同,制作方法不同,都会在舌尖呈现出细微的不同。
若是厨师觉得,细微的差别不用在意,等菜品出来的时候,就会知道什么叫失之毫厘差之千里。
这也是顶级大厨,和路边小店厨师的差距。
而江棠,要在电视剧出演的便是最顶级的大厨。
女主角唐菱出场便是满级大号,整部剧讲的就是她以出神入化的厨艺一路碾压各路牛鬼蛇神的故事,而不需要展现成长和进步的过程。
江棠要做的,就是从出现在荧幕的第一秒开始,就表现出举重若轻的从容。
那是基于精湛厨艺才会生出的自信。
连基本厨艺都不懂的自信,最后只会成为虚浮的空中阁楼。
也让剧中人物所说的任何一句话,都没有底气成立。
所以,为什么江棠会以最高水准要求自己,而不是随便学个花架子敷衍了事。
除却她的天赋,另外正是她这份求真的态度,才让刘老爷子对她另眼相看,甚至起了收徒念头。
而这些心得经历,江棠省略部分,捡了些重要的,一一讲给西泽尔听。
她的语速不快不慢,娓娓道来时,像是在念诵诗歌般优雅浪漫,令人向往。
西泽尔听得认真,还能分神去观察江棠认真的神态。
她侧脸好漂亮……
皮肤怎么这么白……
睫毛也是又浓又长……
连鼻子弧度都恰到好处……
——原来有一天,被西方媒体称为“自己是颜值天花板所以无法欣赏旁人美丽”的西泽尔,也会沉迷在另一人的美色里面,恍若沉浸在猫草里的猫猫,连天灵盖都酥麻到不知年月寒暑,心神徜徉在大海随波起伏。
话说到一般的江棠,敏锐察觉到西泽尔的出神。
“……西泽尔?”
“嗯,调料种类包括咸、甜、酸、辣、鲜,还有呢?”
西泽尔镇定自若接话的样子,硬是半点看不出他刚刚还在走神。
这一心二用的功夫,也算绝技了。
江棠的视线在他身上多停留了几秒。
西泽尔无辜地眨着他清澈如海的眼眸。
“怎么了?”
他还像是不解江棠为什么突然就不说话。
江棠短促轻笑,没有戳破西泽尔的假装。
但是江棠不说话,西泽尔有些急了。
他连忙凑到江棠身边:“你刚才说,味道不是亲自尝了才知道?”
江棠惊讶,指着面前一排玻璃小碗:“你要尝这个?”
西泽尔一脸的当然:“我想尝尝。”
江棠:“里面可是还有茴香料磨成的粉。”
西泽尔根本不知道什么是茴香料。
当即大言不惭地点头说:“那没关系。”
江棠看他坚持,实在是拗不过,也就只好同意。
但是念及上次西泽尔被火锅辣到险些送医院的经历,江棠没有直接就把调料送进他嘴里,而是挑了装着八角打成细粉末的小碗,递到西泽尔面前。
“先闻闻吧,分辨调料不一定非要用尝的方式。”
“是吗?”
西泽尔一无所知地靠近那碗八角粉末,像是在专业品鉴咖啡豆,用手扇了扇浮动在上的味道。
随后。
一股无法用文字来形容的,浓烈的、呛人的味道,猛地窜进鼻孔,直直通向天灵盖。
“阿嚏——”
八角粉末随气流洋洋洒洒,要不是江棠避得够快,怕是要扬进她眼睛。
西泽尔被呛得连连咳嗽,连眼睛都红了,还要分心来关注江棠。
“你没事吧咳咳咳……对不起咳咳咳……”
绯红从他脖子一路往上蔓延,看上去非常难受。
江棠当真不知该说什么才好,有点无奈,又有点想笑。
不过她还是反应最快地拿起一旁的水杯,直接送到西泽尔唇边,让他喝水缓缓。
“我说过有茴香料,味道比较重的。”
好不容易缓过气不再咳嗽的西泽尔,按着胸口,余惊未定地问:
“这真的是香料?不是什么化学毒药?”
西泽尔回忆起刚才在鼻间冲撞的味道,高度质疑这个香料是不是真的能吃进肚子里。
江棠被他逗笑了,眼尾上扬微翘,眼底波澜泛光:
“是香料,入锅煮会有很独特的风味。不过这个产地的八角,的确味道要比普通八角浓烈一些。”
听完江棠一番话,西泽尔感觉他的尊严仿佛回来了一些。
连腰都挺得更直些,满脸的理直气壮。
“我就说吧!这个八角肯定不一般!”
八角?什么是八角?
江棠笑着摇摇头。
“你还要喝水吗?”说着,看向手里已经见底的水杯,“对了,刚刚来不及,只能给你我喝过的水杯,我还是给你换一个……”
“不用了!”
“嗯?”
西泽尔在江棠疑惑注视下,耳根发烫得厉害,就是在呛到泛红的皮肤衬托下,看上去不明显。
西泽尔光是想想他与江棠共用水杯这件事,心脏一角便像是被小手攥住,紧绷到快要让人无法呼吸。
共同水杯……算是间接……
“咳咳咳咳咳咳!”
西泽尔再度剧烈咳嗽起来。
这下子,耳根红得更厉害,头顶热得都快要冒烟似的。
江棠转身就要去给西泽尔接些热水过来,却被西泽尔一把抓住手腕。
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江棠也没怀疑他会不懂,自然与西泽尔交流起来学习心得。
“是,这是我现在的老师教给我的方法。前两天我开始学习调味,老师说,中餐调味并非是精确固定的数据,它要针对不同蔬菜下不同的分量。就像很常见的土豆,它熟透的程度,决定它入味的程度,我们作为厨师,必须要对此了如指掌,不论是食材还是调料……”
江棠也是当真入门学了,才知道厨艺一道是何等的博大精深。
这是下限很高,上限也很高的行业。
普通常见的,就是家常菜。
谁都可以做,煮一把面也叫菜。
稀罕难得的,就得数常人难见的国宴。
区区一道白菜,也照样能做得至繁至简。
这些差距,上至食材贵贱,下至细节差别。
就好像同样是糖,却不是所有的糖都是同样的味道。
产地不同,制作方法不同,都会在舌尖呈现出细微的不同。
若是厨师觉得,细微的差别不用在意,等菜品出来的时候,就会知道什么叫失之毫厘差之千里。
这也是顶级大厨,和路边小店厨师的差距。
而江棠,要在电视剧出演的便是最顶级的大厨。
女主角唐菱出场便是满级大号,整部剧讲的就是她以出神入化的厨艺一路碾压各路牛鬼蛇神的故事,而不需要展现成长和进步的过程。
江棠要做的,就是从出现在荧幕的第一秒开始,就表现出举重若轻的从容。
那是基于精湛厨艺才会生出的自信。
连基本厨艺都不懂的自信,最后只会成为虚浮的空中阁楼。
也让剧中人物所说的任何一句话,都没有底气成立。
所以,为什么江棠会以最高水准要求自己,而不是随便学个花架子敷衍了事。
除却她的天赋,另外正是她这份求真的态度,才让刘老爷子对她另眼相看,甚至起了收徒念头。
而这些心得经历,江棠省略部分,捡了些重要的,一一讲给西泽尔听。
她的语速不快不慢,娓娓道来时,像是在念诵诗歌般优雅浪漫,令人向往。
西泽尔听得认真,还能分神去观察江棠认真的神态。
她侧脸好漂亮……
皮肤怎么这么白……
睫毛也是又浓又长……
连鼻子弧度都恰到好处……
——原来有一天,被西方媒体称为“自己是颜值天花板所以无法欣赏旁人美丽”的西泽尔,也会沉迷在另一人的美色里面,恍若沉浸在猫草里的猫猫,连天灵盖都酥麻到不知年月寒暑,心神徜徉在大海随波起伏。
话说到一般的江棠,敏锐察觉到西泽尔的出神。
“……西泽尔?”
“嗯,调料种类包括咸、甜、酸、辣、鲜,还有呢?”
西泽尔镇定自若接话的样子,硬是半点看不出他刚刚还在走神。
这一心二用的功夫,也算绝技了。
江棠的视线在他身上多停留了几秒。
西泽尔无辜地眨着他清澈如海的眼眸。
“怎么了?”
他还像是不解江棠为什么突然就不说话。
江棠短促轻笑,没有戳破西泽尔的假装。
但是江棠不说话,西泽尔有些急了。
他连忙凑到江棠身边:“你刚才说,味道不是亲自尝了才知道?”
江棠惊讶,指着面前一排玻璃小碗:“你要尝这个?”
西泽尔一脸的当然:“我想尝尝。”
江棠:“里面可是还有茴香料磨成的粉。”
西泽尔根本不知道什么是茴香料。
当即大言不惭地点头说:“那没关系。”
江棠看他坚持,实在是拗不过,也就只好同意。
但是念及上次西泽尔被火锅辣到险些送医院的经历,江棠没有直接就把调料送进他嘴里,而是挑了装着八角打成细粉末的小碗,递到西泽尔面前。
“先闻闻吧,分辨调料不一定非要用尝的方式。”
“是吗?”
西泽尔一无所知地靠近那碗八角粉末,像是在专业品鉴咖啡豆,用手扇了扇浮动在上的味道。
随后。
一股无法用文字来形容的,浓烈的、呛人的味道,猛地窜进鼻孔,直直通向天灵盖。
“阿嚏——”
八角粉末随气流洋洋洒洒,要不是江棠避得够快,怕是要扬进她眼睛。
西泽尔被呛得连连咳嗽,连眼睛都红了,还要分心来关注江棠。
“你没事吧咳咳咳……对不起咳咳咳……”
绯红从他脖子一路往上蔓延,看上去非常难受。
江棠当真不知该说什么才好,有点无奈,又有点想笑。
不过她还是反应最快地拿起一旁的水杯,直接送到西泽尔唇边,让他喝水缓缓。
“我说过有茴香料,味道比较重的。”
好不容易缓过气不再咳嗽的西泽尔,按着胸口,余惊未定地问:
“这真的是香料?不是什么化学毒药?”
西泽尔回忆起刚才在鼻间冲撞的味道,高度质疑这个香料是不是真的能吃进肚子里。
江棠被他逗笑了,眼尾上扬微翘,眼底波澜泛光:
“是香料,入锅煮会有很独特的风味。不过这个产地的八角,的确味道要比普通八角浓烈一些。”
听完江棠一番话,西泽尔感觉他的尊严仿佛回来了一些。
连腰都挺得更直些,满脸的理直气壮。
“我就说吧!这个八角肯定不一般!”
八角?什么是八角?
江棠笑着摇摇头。
“你还要喝水吗?”说着,看向手里已经见底的水杯,“对了,刚刚来不及,只能给你我喝过的水杯,我还是给你换一个……”
“不用了!”
“嗯?”
西泽尔在江棠疑惑注视下,耳根发烫得厉害,就是在呛到泛红的皮肤衬托下,看上去不明显。
西泽尔光是想想他与江棠共用水杯这件事,心脏一角便像是被小手攥住,紧绷到快要让人无法呼吸。
共同水杯……算是间接……
“咳咳咳咳咳咳!”
西泽尔再度剧烈咳嗽起来。
这下子,耳根红得更厉害,头顶热得都快要冒烟似的。
江棠转身就要去给西泽尔接些热水过来,却被西泽尔一把抓住手腕。
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