第九百九十四章 捏合
两天后,虽然杜雨晖还不能太用力,不过他在旁边看着黑子等人杀了一头受伤的牛后,指点他们把什么地方的肉,怎么样给弄下来,当然了黑子他们带着的人都是屠夫,毕竟杜记一天卖的东西不少,自己人吃的也多,这一个月两地吃的羊就3000头,骆驼跟牛500头,这还不算鸡鸭鹅什么的呢对吧!还有猪肉兔子,反正能卖的杜记都在卖,这个队伍现在也有几百人了,否则怎么供应这么大的销量啊!而杜家庄的狗,长的就比其他人家的大不说还凶猛,当然了多也是一大特点,成群结队的不怕生人,跟着巡逻的队伍溜达,一般人看到也害怕啊!所以想来杜家庄偷种子,一定要想好了能不能活着回去!这么多年种子不丢,也有他们的功劳,当然了也有老死的牧羊犬了,孩子们都给埋葬了,这些就不细说了,杜雨晖带人把牛身上,可以用来做牛排的地方,告诉了屠夫们,当天晚上六月十七,杜氏一族在院子前面,又来了一把赏月,而今天晚上的吃食,是杜记火腿,加上牛排葡萄酒!铁板那些东西容易弄,杜预分分钟就给弄好了,现在这年头虽然没有嫩肉粉,不过用砧板加上石磨碾压的重力,完全也可以让牛肉不那么哏了,当然了最关键的是,这个年头的牛没有吃饲料的,并且这个年代的草也好,水也好,反正没有被工业化污染的东西,比后世不知道好了多少倍!所以牛羊肉的口味,后世的真比拟不了啊!
“狗子,你这弄的什么玩意,不用筷子就用刀叉吃?我还有点不适应!”二叔公切了半天没有弄下来后问道:其他人也都在那专心致志的跟牛排较劲呢!
“这是一种新的吃法,慢慢来,老爹昨天跟我说了,这东西也会拿到杜记去售卖,并且这东西的价格会非常昂贵,咱们卖的就是一个档次呵呵呵!一块牛排要1两银子,有钱人才能吃的起!况且今天都给你们上的算是全熟的,记住了蘸酱吃,我弄的酱!我这块是八分熟的!以后还会有三分熟跟五分熟的!”杜雨晖说道:
“这八分熟的能吃吗?吃生的不是容易拉肚子吗?”祖母问道:
“没事的祖母,牛肉跟其他肉不一样,草原人还生吃牛肉呢,就跟我们吃蓝鳍金枪鱼一样!”杜雨晖解释道:毕竟新鲜的东西,首先要家人接受,然后在推广出去对吧!杜记能卖牛肉了,但是直接去卖意思不大!卖点高端的,一头牛不但赚了银子,剩下的是自己吃也好,还是继续卖反正赚的一定不少!尤其是这些东西弄出来之后,别人想效仿还不成,因为他们不能明目张胆的卖牛肉不是!这就是杜家庄牛逼的地方了!
“官人官人,我切下来了,你尝尝……”玲姐弄了一块牛排
,自己没吃先送到了杜雨晖嘴里说道:
“弟妹你注意点影响!!”大嫂一看马上说道:
“没事,官人伤还没有好,只能我喂他吃饭!”玲姐说道:
“嗯!!这牛肉不错,好吃!!来干一个!!”六叔那边说道:
“这边没有池子,等年底前搬到新的府邸就好了!”梁氏说道:
“这个牛蹄筋烤着吃也好,以前怎么没有想到呢!”四叔说道:
“老大,看来杜记的买卖又要好了吧!!咱们好像好久也没有推出新的菜系了!”三叔公问道:
“关键的是这个火腿,真的没有想到,腌制了三年的火腿,居然还能吃!这东西别说吃了,谁敢想啊!谁家能富裕到把火腿放三年才吃啊!不说其他的,就是这腌制的方法,如果稍微不对劲的话,别说三年了,放三个月火腿也都烂了不是!那就变成糟蹋东西了!”二叔公说道:
“恩还真是这个理,好端端的东西,要吃就吃了,要么就不吃,保存三年才拿出来吃,这怎么可能呢!想都不敢想啊!狗子啊这又是你从那个什么书上学到的?”祖父问道:
“恩,我结合了几本书上的知识,自己研究出来了,一本书上是没有的,我看了现在每一本书上的东西,我都吃透了,已经没有什么可以开发的了,只有把先人这些各自为政的书本,捏合到一起,才会有新的发现,要不然如果书上有记载,别人早就做了,也不会轮到我了!”杜雨晖说道:
“哎呦呦小晖啊,我们算是跟着你沾光了,这辈子算是有口福了呵呵呵!”五婶说道:
“小晖这个是真厉害,从书本上看出来的东西,居然还会捏合,这一个大火腿,不说其他的,就是这三年的功夫,这要卖多少银子啊!”自家四叔问道:
“大哥,这火腿的确好吃,这肥肉居然是肥而不腻,这个我没有想到,只不过你这存货……要是拿出去卖,我们自己要是吃怎么办?这也是几十口人啊!”自家三叔问道:
“这个你们就不要操心了,咱们自己人是够吃了,卖的话,反正也是物以稀为贵(杜雨晖的话),我卖的多反而就不值钱了,如果卖的少,赚的多不是也一样吗!哈哈哈!”老爹开怀大笑着说道:当然了我们还记得杜记开始干的时候,其实卖的都是羊肉,正八景的猪肉没有,之后一点点的才加入的猪肉,原因就在这,开始养猪养的少!并且猪腿都变成了火腿存放起来了,当然了前面两年存放的数量一定少,但是从去年开始,这杜家庄就跟滚雪球一样,也是越来越大,而且地方也足够的情况之下,几千根火腿还是存放上了,杜雨晖的意思也明显,这东西开始就卖一个金贵,两年以后,量也有了,大家
也认为这东西的确产量少,所以能吃上就不错了,谁去在乎价格呢!然后在投入巨量,但只要世人不知道,那杜家庄的杜记火腿,价格保证的同时,还能大赚特赚对吧!
“大哥,这你好歹有个数量吧!我们吃着也知道金贵啊!”二叔吃的满嘴流油的问道:
“哎呀,你们想啊!前几年我们也不富裕,一头猪才两条后腿,所以一共才存放了500个,不过咱们家自己吃是足够了!”老爹说道:其实是2000个,并且不仅仅是后腿,同样的办法前腿照样味道也不差!而且现在自己吃的就是前腿,毕竟都是新东西,好吃加上概念足以让人趋之若鹜的!
“那的确是金贵啊!大哥你打算什么时候拿出去吗?我带人给你捧场!”二叔说道:
“今年八月十五,柱子结婚两周年的时候,也算是我们杜记回馈新老顾客了!不过可不用你捧场,关键是这东西太少了,你要是吃就在家吃好了!况且杜记不会所有店铺都卖的,每一个月结算一下,哪一个店铺利润最少就在哪一个店铺卖!弄不好你还要乱跑地方,算了算了!”老爹说道:
“啊!爹还记着这事呢!谢谢爹……”大嫂甜甜的叫了一声道:
“这个牛排月底就推出去,也试试市场的反应,今年花钱的地方多,争取赚点回来!”老爹说道:
“前几天看咱们的地,都丰收了!呵呵呵!狗子,真的是龙神保佑的吗?”二叔问道:
“当然了,难不成是我保佑的?有些人坏事做多了,老天都不会放过他的!对了咱们家都丰收了吗!”杜雨晖问道:
“前两天你不是受伤了吗!你不知道,我看到大车小辆的拉到另外两个庄子不少的辣椒好像,现在都在晒呢!对了听外面的人说,没有出庄家的地,好像都是种了咱们家的辣椒种子的,也不知道是真的是假的!可是你说咱们家种的都丰收了,他们种的怎么就毛都没有长呢!居然还把庄子都卖了?”二叔说道:
杜雨晖一听就明白了,是的刚开始外面的人都以为地里长不出来东西,是受到了诅咒了还是什么的其他原因,要不然怎么说有些人他没有好心眼,他们当时想到的不是才重新种其他东西,而是用这个地里什么都不长的事情,去阴杜雨晖,把责任都推到他的身上,而杜雨晖请了龙神下来之后,毕竟杜雨晖让皇上把事情逼到那了,没有人会去考虑为何了,因为庄子不卖都不成了,官员们也需要带头了,等到这些事情都过去了,回头在想这个问题的时候,第一看到杜家庄的辣椒大丰收了,他们心里不舒服,毕竟你去偷种子偷不到,在远处看杜家庄地里的产出,杜家庄的人也不能不让是吧!第二他们也会想,这
卖掉的庄子,杜雨晖都用来种胡萝卜了,就算现在地里还没有苗长出来,不过他们也明白,杜雨晖既然敢这样干,并且还给陛下立了军令状,杜家庄这爷俩基本上不会打没有把握的仗,所以他们知道,可能是被阴了,但问题是,现在木已成舟了,想翻盘已经不可能了,要不然怎么说,做人一定不能想着去算计别人,坏别人呢!这可是正八景的赔了夫人又折兵啊!而二叔这么说,可能也是有人跟他说了风言风语吧!
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“这是一种新的吃法,慢慢来,老爹昨天跟我说了,这东西也会拿到杜记去售卖,并且这东西的价格会非常昂贵,咱们卖的就是一个档次呵呵呵!一块牛排要1两银子,有钱人才能吃的起!况且今天都给你们上的算是全熟的,记住了蘸酱吃,我弄的酱!我这块是八分熟的!以后还会有三分熟跟五分熟的!”杜雨晖说道:
“这八分熟的能吃吗?吃生的不是容易拉肚子吗?”祖母问道:
“没事的祖母,牛肉跟其他肉不一样,草原人还生吃牛肉呢,就跟我们吃蓝鳍金枪鱼一样!”杜雨晖解释道:毕竟新鲜的东西,首先要家人接受,然后在推广出去对吧!杜记能卖牛肉了,但是直接去卖意思不大!卖点高端的,一头牛不但赚了银子,剩下的是自己吃也好,还是继续卖反正赚的一定不少!尤其是这些东西弄出来之后,别人想效仿还不成,因为他们不能明目张胆的卖牛肉不是!这就是杜家庄牛逼的地方了!
“官人官人,我切下来了,你尝尝……”玲姐弄了一块牛排
,自己没吃先送到了杜雨晖嘴里说道:
“弟妹你注意点影响!!”大嫂一看马上说道:
“没事,官人伤还没有好,只能我喂他吃饭!”玲姐说道:
“嗯!!这牛肉不错,好吃!!来干一个!!”六叔那边说道:
“这边没有池子,等年底前搬到新的府邸就好了!”梁氏说道:
“这个牛蹄筋烤着吃也好,以前怎么没有想到呢!”四叔说道:
“老大,看来杜记的买卖又要好了吧!!咱们好像好久也没有推出新的菜系了!”三叔公问道:
“关键的是这个火腿,真的没有想到,腌制了三年的火腿,居然还能吃!这东西别说吃了,谁敢想啊!谁家能富裕到把火腿放三年才吃啊!不说其他的,就是这腌制的方法,如果稍微不对劲的话,别说三年了,放三个月火腿也都烂了不是!那就变成糟蹋东西了!”二叔公说道:
“恩还真是这个理,好端端的东西,要吃就吃了,要么就不吃,保存三年才拿出来吃,这怎么可能呢!想都不敢想啊!狗子啊这又是你从那个什么书上学到的?”祖父问道:
“恩,我结合了几本书上的知识,自己研究出来了,一本书上是没有的,我看了现在每一本书上的东西,我都吃透了,已经没有什么可以开发的了,只有把先人这些各自为政的书本,捏合到一起,才会有新的发现,要不然如果书上有记载,别人早就做了,也不会轮到我了!”杜雨晖说道:
“哎呦呦小晖啊,我们算是跟着你沾光了,这辈子算是有口福了呵呵呵!”五婶说道:
“小晖这个是真厉害,从书本上看出来的东西,居然还会捏合,这一个大火腿,不说其他的,就是这三年的功夫,这要卖多少银子啊!”自家四叔问道:
“大哥,这火腿的确好吃,这肥肉居然是肥而不腻,这个我没有想到,只不过你这存货……要是拿出去卖,我们自己要是吃怎么办?这也是几十口人啊!”自家三叔问道:
“这个你们就不要操心了,咱们自己人是够吃了,卖的话,反正也是物以稀为贵(杜雨晖的话),我卖的多反而就不值钱了,如果卖的少,赚的多不是也一样吗!哈哈哈!”老爹开怀大笑着说道:当然了我们还记得杜记开始干的时候,其实卖的都是羊肉,正八景的猪肉没有,之后一点点的才加入的猪肉,原因就在这,开始养猪养的少!并且猪腿都变成了火腿存放起来了,当然了前面两年存放的数量一定少,但是从去年开始,这杜家庄就跟滚雪球一样,也是越来越大,而且地方也足够的情况之下,几千根火腿还是存放上了,杜雨晖的意思也明显,这东西开始就卖一个金贵,两年以后,量也有了,大家
也认为这东西的确产量少,所以能吃上就不错了,谁去在乎价格呢!然后在投入巨量,但只要世人不知道,那杜家庄的杜记火腿,价格保证的同时,还能大赚特赚对吧!
“大哥,这你好歹有个数量吧!我们吃着也知道金贵啊!”二叔吃的满嘴流油的问道:
“哎呀,你们想啊!前几年我们也不富裕,一头猪才两条后腿,所以一共才存放了500个,不过咱们家自己吃是足够了!”老爹说道:其实是2000个,并且不仅仅是后腿,同样的办法前腿照样味道也不差!而且现在自己吃的就是前腿,毕竟都是新东西,好吃加上概念足以让人趋之若鹜的!
“那的确是金贵啊!大哥你打算什么时候拿出去吗?我带人给你捧场!”二叔说道:
“今年八月十五,柱子结婚两周年的时候,也算是我们杜记回馈新老顾客了!不过可不用你捧场,关键是这东西太少了,你要是吃就在家吃好了!况且杜记不会所有店铺都卖的,每一个月结算一下,哪一个店铺利润最少就在哪一个店铺卖!弄不好你还要乱跑地方,算了算了!”老爹说道:
“啊!爹还记着这事呢!谢谢爹……”大嫂甜甜的叫了一声道:
“这个牛排月底就推出去,也试试市场的反应,今年花钱的地方多,争取赚点回来!”老爹说道:
“前几天看咱们的地,都丰收了!呵呵呵!狗子,真的是龙神保佑的吗?”二叔问道:
“当然了,难不成是我保佑的?有些人坏事做多了,老天都不会放过他的!对了咱们家都丰收了吗!”杜雨晖问道:
“前两天你不是受伤了吗!你不知道,我看到大车小辆的拉到另外两个庄子不少的辣椒好像,现在都在晒呢!对了听外面的人说,没有出庄家的地,好像都是种了咱们家的辣椒种子的,也不知道是真的是假的!可是你说咱们家种的都丰收了,他们种的怎么就毛都没有长呢!居然还把庄子都卖了?”二叔说道:
杜雨晖一听就明白了,是的刚开始外面的人都以为地里长不出来东西,是受到了诅咒了还是什么的其他原因,要不然怎么说有些人他没有好心眼,他们当时想到的不是才重新种其他东西,而是用这个地里什么都不长的事情,去阴杜雨晖,把责任都推到他的身上,而杜雨晖请了龙神下来之后,毕竟杜雨晖让皇上把事情逼到那了,没有人会去考虑为何了,因为庄子不卖都不成了,官员们也需要带头了,等到这些事情都过去了,回头在想这个问题的时候,第一看到杜家庄的辣椒大丰收了,他们心里不舒服,毕竟你去偷种子偷不到,在远处看杜家庄地里的产出,杜家庄的人也不能不让是吧!第二他们也会想,这
卖掉的庄子,杜雨晖都用来种胡萝卜了,就算现在地里还没有苗长出来,不过他们也明白,杜雨晖既然敢这样干,并且还给陛下立了军令状,杜家庄这爷俩基本上不会打没有把握的仗,所以他们知道,可能是被阴了,但问题是,现在木已成舟了,想翻盘已经不可能了,要不然怎么说,做人一定不能想着去算计别人,坏别人呢!这可是正八景的赔了夫人又折兵啊!而二叔这么说,可能也是有人跟他说了风言风语吧!
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