第三百三十八章:新店热火
毕竟没花钱的东西,确实也没理儿让人家更换哪。
这么一说……几乎所有的客人,都还是要了赠送的酸辣……鸡脚了。这说明,白占的便宜,大家都是得占的哪。
“各位客官可以点菜了,都跟小厮们点。”叶漉漉看了站在柜台后的管池北一眼,示意他看好前方,就转身进了后厨。
“跟小厮点菜?”
一抬头,就看到墙上挂着些竹牌,制得还挺精致,上面写了一道道菜名,看来就是今日会有的特色菜了。
不少人是为了看这“危楼”里面的样子而进来,但顺便吃顿饭也没什么,也好试试这新店的菜色和味道如何啊。
“看看,看看今日有何特色菜……”
“水煮鱼?是何物,清水煮鱼肉吗?这有何好吃,岂不腥得难以入口?”
“还有剁椒鱼头?鱼头……?还能专门拿鱼头来做菜?这哪儿有肉可吃啊?”
“这家店怎么专门拿腌渍货来做菜,到底是老板腌渍,还是看不起咱们进来吃饭的呢,尽做这种不知道能不能吃的菜色。”
“有个秘制猪手,这是猪肘子吗?这个还算正常。”
“今日特色菜,就这仨?说实话,虽然奇奇怪怪的,但名字起得别有一番……直白,也算俗中有滋味,我还挺想尝尝。”
“不喜欢吃鱼头这些特殊的食材,也有正常菜色啊,墙上那三道是特色菜而已,特色特色,我确实也没在别的酒楼馆子听过。”
“是有正常的菜色啊,鸡鹅鸭鱼都有,这儿还有杂炒山菇、清汤豆苗、春韭炒蛋,还有爆炒猪肝、小炒肉……菜色还挺多的啊,嗯?就是有些寻常菜色,菜名也是第一次听。”
“反正不管,渊城开了新店,当然要尝尝新菜色,我就爱吃辣,那个什么……剁椒鱼头,听着该是辣的吧?掌柜的总不会端上来一盆骨头吧,必定是有吃头的,我就叫个剁椒鱼头!”
好一阵吵嚷后,一个人干脆的声音高高响了起来。
“好嘞!”一个看上去个头只有十三四岁的小汉子,穿着一身利落整洁的衣裳,他就是这店里的小厮了,在旁应了一声,虽是有些害羞,但仍接了那客人的话,“客官,那还要些什么?”
“我看看啊,咱们五个人呢,一道特色菜肯定是不够吃,水煮鱼……那听着就清淡,不喜欢,那就再叫一个秘制猪手吧,尝尝你家特色菜。”
“另外的,再上一个杂炒山菇、春韭炒蛋,爆炒猪肝儿也来一个,上馒头!!”
那是几个外地模样的商客,银钱宽裕,几个男人,确实出手比较利落。
“客官,馒头许是不合适,白米饭更好,搭那几个菜色。”
小厮经过了叶漉漉的培训,纵然胆子小,还是鼓起勇气说道。
“嗯?”那客人有些讶异地看了小厮一眼,没想到这儿的小厮还敢给意见,不过他确实不知道特色菜是什么,只是随口来了句上馒头,既然小厮说更适合白米饭,那就吃白米饭也行。
“我也要个秘制猪肘,这个看着最稳妥……再要个白米饭吧,就够了,我爱吃肉,最不喜欢吃素菜!”
“我也要个秘制猪手,再要个清汤豆苗,至于吃啥……嗯?这边咋还有汤面墙,专门做汤面的吗?煎蛋肉酱汤面,这个听起来不错,那我再要个汤面好了!”
有个客人转目一看,就看到那菜单旁边,还有一个小汤面墙,上面写满了各种汤面,最素的有猪骨汤面,除了高汤是猪骨汤,其他什么都没有,接下来就是青菜面、鸡蛋面、鸡蛋肉酱面、卤猪肉汤面、猪软骨汤面、叉烧汤面、鸡丝汤面……等等。
总之有十几种汤面,光看名字,莫名都觉得诱人得很,也不知道哪来那么多的汤面种类,就算是在正儿八经的汤面馆子,一般也就只有几种,什么猪肉臊子、羊肉臊子、阳春面……等种类啊,都没听过这什么叉烧汤姆!
猪软骨汤面又是啥?
啥是猪软骨?
不得不说,这又吸引了很多人啧啧称奇,接下来又有了好一批客人都点了各式的汤面。
新开的店里,大堂坐的人也算满,说话声沸沸扬扬的,完全也算得上热闹。
第一日,有这景象也算可以了。
而在楼阁外,有早早出来蹲着,看管家的新店开门第一天如何的云雾村村民,原本还在心里想着,虽然买了个店面了,但管家在城里啥势力也没有,管六媳妇儿也是个村妇,没什么名气本事,可能第一日开店,连个人都没有吧?!
谁知,就看到了第一时间,已经有那么多人涌进了酒楼,尽管在门外,但也能听到里边儿热闹的声响了。
这……这这么能啊?
云雾村的村民面色凝滞,僵在那儿,不知道是啥心情好了。
今日天气晴好,金色的阳光洒在楼阁上,也落在渊城之中,如同碎金一般,显得耀眼又心情开阔。
而酒楼之内,不多时,荣大娘跟管家的几个兄弟们,就陆续从后厨,端了一盆盆的菜肴出来。
说实话,很多人都挺期待的,这新店的特色菜名,都闻所未闻,却又吸引人,让人很想尝一尝到底是个什么味。
第一道捧出来的……
是水煮鱼。
原因无他,因为水煮鱼是最快煮熟的,叶漉漉提前炒好了麻辣料,等水一沸腾,下切好的鱼片就是了。
所以水煮鱼反而是第一个出来的,很多食客都忍不住伸长了脖子看,然而神色,顿时变得惊异。
因为他们还未看清里面的菜色是怎么样的,但已经闻到了一股浓烈而又霸道的味儿传了出来。
这味儿,还有点霸道,闻着令人感觉很刺激!
这闻着,还是辣味儿,辣辣的,但又说不上呛鼻,只是让人心里有点痒痒的……
“这是啥菜?”
“喔我知道了,这个就是剁椒鱼头吧,剁椒剁椒,听着就是辣辣的。”
“闻着好辣,过于辣了,能入口吗?但又确实挺香的。”
“是香,尽管真的很辣……但娘呀,我怎么在流口水。”
“我也是,”有个人也咽了咽口水,尔后道:“咋回事儿,还挺馋人。”
荣大娘径直将那一大盆菜端到了其中一桌的桌面上,然后报了一声菜品:“水煮鱼,上了。”
那点菜的人,和周围其他人都怔了一下,诧然道:“这是水煮鱼?!”
这道菜,竟然是水煮鱼!
水煮鱼原来竟是这么辣的吗?
听名儿完全像是白水煮熟的,很清淡的鱼肉啊?想不到反而竟是这样一盆辣味四溢,香气激人的菜!
全部人都懵了,完全出乎意料。而点菜的人更是怔在那里,荣大娘观察了下他的脸色,问他道:“水煮鱼便是辣的,客官可是不能吃辣?那可以给您上一碗凉水,鱼肉涮过再吃。”
“哦不……不是。”那男人回过神说:“倒不是不能吃,不过我是外地人,跟的客船来自雾洲,船上的船员都是雾洲人,提供的吃食都是辣的,我吃了一路,想吃些清淡的东西,没想这也是辣的……”
这个客人是刚刚热闹的大厅里,点菜最不起眼的一个,因为大家都以为水煮鱼是最清淡无味的,所以都没什么人点。
在一群“秘制猪手”、“剁椒鱼头”的喊声下,这客人点水煮鱼的时候简直称得上是“默默”。
只不过,率先引起轰动的居然也是他。
荣大娘看了他一眼,说道:“那不碍事,客官看看心情,若是想尝尝这原汁原味的水煮鱼味道,便直接吃,若是不想吃辣的,便倒些凉水,涮一涮辣味再吃,或也可以再点个清炒的素菜,搭配在一起吃,咸淡适宜。”
那人眼神瞥了眼水煮鱼,只见素白的瓦盆里,一大盆色浓鲜红的汤,那红汤上漂浮着辣椒、蒜末甚至还有花椒,看着就很劲辣。
最上面,还有一层油……看着,不夸张,就是莫名很诱人。
而在浓郁的汤之中,又浮沉着隐约白色的鱼肉,看着很鲜嫩,明明就是正常的鱼肉而已,却似是变得极端美味了。
那人本来也能吃辣的,犹豫了下道:“那边再加个清汤豆苗吧。”
“好咧。”荣大娘爽快应了一声,又提醒他:“这水煮鱼底下也有豆芽。”
今日新店第一天开张……荣大娘他们遏止不住狂喜,自然停摆摊了一天,来了新店这边看看,又帮忙,看店里的情况会是怎样。
这般欢喜的样子……
管家当然全家人都来了。
而且尽量穿上了最崭新的衣裳,一家人精神十足,惊喜又按捺不住激动地看着开店的场景。
方才在门口放鞭炮的时候,一家人齐齐全全,就全都在,而正式开始营业以后,管家两个嫂子就进了后厨帮忙,给叶漉漉打下手。
片鱼片之类的,都是由两个嫂子完成的,解决了叶漉漉的问题。
其他人,则在大堂帮忙招揽客人。
三合一章,3000字
还在思考让不让荣大娘管嫂子她们来帮忙好,好像她们来帮忙正正好,但这就是家庭档了啊?纠结
。鬼吹灯
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这么一说……几乎所有的客人,都还是要了赠送的酸辣……鸡脚了。这说明,白占的便宜,大家都是得占的哪。
“各位客官可以点菜了,都跟小厮们点。”叶漉漉看了站在柜台后的管池北一眼,示意他看好前方,就转身进了后厨。
“跟小厮点菜?”
一抬头,就看到墙上挂着些竹牌,制得还挺精致,上面写了一道道菜名,看来就是今日会有的特色菜了。
不少人是为了看这“危楼”里面的样子而进来,但顺便吃顿饭也没什么,也好试试这新店的菜色和味道如何啊。
“看看,看看今日有何特色菜……”
“水煮鱼?是何物,清水煮鱼肉吗?这有何好吃,岂不腥得难以入口?”
“还有剁椒鱼头?鱼头……?还能专门拿鱼头来做菜?这哪儿有肉可吃啊?”
“这家店怎么专门拿腌渍货来做菜,到底是老板腌渍,还是看不起咱们进来吃饭的呢,尽做这种不知道能不能吃的菜色。”
“有个秘制猪手,这是猪肘子吗?这个还算正常。”
“今日特色菜,就这仨?说实话,虽然奇奇怪怪的,但名字起得别有一番……直白,也算俗中有滋味,我还挺想尝尝。”
“不喜欢吃鱼头这些特殊的食材,也有正常菜色啊,墙上那三道是特色菜而已,特色特色,我确实也没在别的酒楼馆子听过。”
“是有正常的菜色啊,鸡鹅鸭鱼都有,这儿还有杂炒山菇、清汤豆苗、春韭炒蛋,还有爆炒猪肝、小炒肉……菜色还挺多的啊,嗯?就是有些寻常菜色,菜名也是第一次听。”
“反正不管,渊城开了新店,当然要尝尝新菜色,我就爱吃辣,那个什么……剁椒鱼头,听着该是辣的吧?掌柜的总不会端上来一盆骨头吧,必定是有吃头的,我就叫个剁椒鱼头!”
好一阵吵嚷后,一个人干脆的声音高高响了起来。
“好嘞!”一个看上去个头只有十三四岁的小汉子,穿着一身利落整洁的衣裳,他就是这店里的小厮了,在旁应了一声,虽是有些害羞,但仍接了那客人的话,“客官,那还要些什么?”
“我看看啊,咱们五个人呢,一道特色菜肯定是不够吃,水煮鱼……那听着就清淡,不喜欢,那就再叫一个秘制猪手吧,尝尝你家特色菜。”
“另外的,再上一个杂炒山菇、春韭炒蛋,爆炒猪肝儿也来一个,上馒头!!”
那是几个外地模样的商客,银钱宽裕,几个男人,确实出手比较利落。
“客官,馒头许是不合适,白米饭更好,搭那几个菜色。”
小厮经过了叶漉漉的培训,纵然胆子小,还是鼓起勇气说道。
“嗯?”那客人有些讶异地看了小厮一眼,没想到这儿的小厮还敢给意见,不过他确实不知道特色菜是什么,只是随口来了句上馒头,既然小厮说更适合白米饭,那就吃白米饭也行。
“我也要个秘制猪肘,这个看着最稳妥……再要个白米饭吧,就够了,我爱吃肉,最不喜欢吃素菜!”
“我也要个秘制猪手,再要个清汤豆苗,至于吃啥……嗯?这边咋还有汤面墙,专门做汤面的吗?煎蛋肉酱汤面,这个听起来不错,那我再要个汤面好了!”
有个客人转目一看,就看到那菜单旁边,还有一个小汤面墙,上面写满了各种汤面,最素的有猪骨汤面,除了高汤是猪骨汤,其他什么都没有,接下来就是青菜面、鸡蛋面、鸡蛋肉酱面、卤猪肉汤面、猪软骨汤面、叉烧汤面、鸡丝汤面……等等。
总之有十几种汤面,光看名字,莫名都觉得诱人得很,也不知道哪来那么多的汤面种类,就算是在正儿八经的汤面馆子,一般也就只有几种,什么猪肉臊子、羊肉臊子、阳春面……等种类啊,都没听过这什么叉烧汤姆!
猪软骨汤面又是啥?
啥是猪软骨?
不得不说,这又吸引了很多人啧啧称奇,接下来又有了好一批客人都点了各式的汤面。
新开的店里,大堂坐的人也算满,说话声沸沸扬扬的,完全也算得上热闹。
第一日,有这景象也算可以了。
而在楼阁外,有早早出来蹲着,看管家的新店开门第一天如何的云雾村村民,原本还在心里想着,虽然买了个店面了,但管家在城里啥势力也没有,管六媳妇儿也是个村妇,没什么名气本事,可能第一日开店,连个人都没有吧?!
谁知,就看到了第一时间,已经有那么多人涌进了酒楼,尽管在门外,但也能听到里边儿热闹的声响了。
这……这这么能啊?
云雾村的村民面色凝滞,僵在那儿,不知道是啥心情好了。
今日天气晴好,金色的阳光洒在楼阁上,也落在渊城之中,如同碎金一般,显得耀眼又心情开阔。
而酒楼之内,不多时,荣大娘跟管家的几个兄弟们,就陆续从后厨,端了一盆盆的菜肴出来。
说实话,很多人都挺期待的,这新店的特色菜名,都闻所未闻,却又吸引人,让人很想尝一尝到底是个什么味。
第一道捧出来的……
是水煮鱼。
原因无他,因为水煮鱼是最快煮熟的,叶漉漉提前炒好了麻辣料,等水一沸腾,下切好的鱼片就是了。
所以水煮鱼反而是第一个出来的,很多食客都忍不住伸长了脖子看,然而神色,顿时变得惊异。
因为他们还未看清里面的菜色是怎么样的,但已经闻到了一股浓烈而又霸道的味儿传了出来。
这味儿,还有点霸道,闻着令人感觉很刺激!
这闻着,还是辣味儿,辣辣的,但又说不上呛鼻,只是让人心里有点痒痒的……
“这是啥菜?”
“喔我知道了,这个就是剁椒鱼头吧,剁椒剁椒,听着就是辣辣的。”
“闻着好辣,过于辣了,能入口吗?但又确实挺香的。”
“是香,尽管真的很辣……但娘呀,我怎么在流口水。”
“我也是,”有个人也咽了咽口水,尔后道:“咋回事儿,还挺馋人。”
荣大娘径直将那一大盆菜端到了其中一桌的桌面上,然后报了一声菜品:“水煮鱼,上了。”
那点菜的人,和周围其他人都怔了一下,诧然道:“这是水煮鱼?!”
这道菜,竟然是水煮鱼!
水煮鱼原来竟是这么辣的吗?
听名儿完全像是白水煮熟的,很清淡的鱼肉啊?想不到反而竟是这样一盆辣味四溢,香气激人的菜!
全部人都懵了,完全出乎意料。而点菜的人更是怔在那里,荣大娘观察了下他的脸色,问他道:“水煮鱼便是辣的,客官可是不能吃辣?那可以给您上一碗凉水,鱼肉涮过再吃。”
“哦不……不是。”那男人回过神说:“倒不是不能吃,不过我是外地人,跟的客船来自雾洲,船上的船员都是雾洲人,提供的吃食都是辣的,我吃了一路,想吃些清淡的东西,没想这也是辣的……”
这个客人是刚刚热闹的大厅里,点菜最不起眼的一个,因为大家都以为水煮鱼是最清淡无味的,所以都没什么人点。
在一群“秘制猪手”、“剁椒鱼头”的喊声下,这客人点水煮鱼的时候简直称得上是“默默”。
只不过,率先引起轰动的居然也是他。
荣大娘看了他一眼,说道:“那不碍事,客官看看心情,若是想尝尝这原汁原味的水煮鱼味道,便直接吃,若是不想吃辣的,便倒些凉水,涮一涮辣味再吃,或也可以再点个清炒的素菜,搭配在一起吃,咸淡适宜。”
那人眼神瞥了眼水煮鱼,只见素白的瓦盆里,一大盆色浓鲜红的汤,那红汤上漂浮着辣椒、蒜末甚至还有花椒,看着就很劲辣。
最上面,还有一层油……看着,不夸张,就是莫名很诱人。
而在浓郁的汤之中,又浮沉着隐约白色的鱼肉,看着很鲜嫩,明明就是正常的鱼肉而已,却似是变得极端美味了。
那人本来也能吃辣的,犹豫了下道:“那边再加个清汤豆苗吧。”
“好咧。”荣大娘爽快应了一声,又提醒他:“这水煮鱼底下也有豆芽。”
今日新店第一天开张……荣大娘他们遏止不住狂喜,自然停摆摊了一天,来了新店这边看看,又帮忙,看店里的情况会是怎样。
这般欢喜的样子……
管家当然全家人都来了。
而且尽量穿上了最崭新的衣裳,一家人精神十足,惊喜又按捺不住激动地看着开店的场景。
方才在门口放鞭炮的时候,一家人齐齐全全,就全都在,而正式开始营业以后,管家两个嫂子就进了后厨帮忙,给叶漉漉打下手。
片鱼片之类的,都是由两个嫂子完成的,解决了叶漉漉的问题。
其他人,则在大堂帮忙招揽客人。
三合一章,3000字
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