第一百四十一章 辛秘
鼎天小说居.dtxsj.平安紧张地吞了口唾沫,“夫人知道公离了家,便让小的来找您,可是我按照夫人说的路线一路向南,过了汉阳、到了巴陵,我一路向人打听,都没听人说见过您,我估摸着是不是错过了,便回头来找,这不,回到青云镇,刚巧听到客栈的人说有位客人病了好些天没人管,我一打听才知道是您。//78无弹窗更新快//艾拉书屋.26book.”
“这里是青云镇?今儿是五月十几?”王铮有些糊涂了,怎地从零陵到了青云呢?
“五月十几?公糊涂了吧,今儿是五月二十一,听客栈的人说,您在这儿病了足有二十日了。”
王铮的脸瞬间就变得苍白,仅仅十日的时间,他从零陵到了青云镇,就算是连夜赶路,也是不可能的,可偏偏他就遇上了,难不成他遇上了鬼?
想到那日见到的那张脸,王铮只觉得浑身发冷,牙齿都打起颤来,平安原本就觉得公不对劲,此时越发紧张,扶着他躺在床上,“公好生歇着,我先去请大夫,然后替您弄些吃的,这整日里躺着,怕是饿着了。”
王铮的遭遇暂且放下不提,时间回溯到云槿岚出嫁第二日。
厨房的兰嫂性急,不到半个时辰便将菜单送到了云槿岚的手上,看着云槿岚沉默地看着单,兰嫂的手心微微冒出了汗渍,为了打探到云槿岚的口味,她特意寻了林妈,知她偏好清淡,到是让她松了口气,公与夫人的偏好一样。她做起菜来也要容易一些。
“沈先生祖籍何处?”云槿岚对于菜式还算满意,只是宴请贵客,当以贵客的口味为先。
兰嫂张了嘴想说又顿住了,摇摇头。“祖籍不知,不过沈先生曾在上京城住过几年。”
云槿岚默点头,“林妈。你且去客院打听一下。”回头见兰嫂无措地站在一旁,温和地笑了,“兰嫂,此事不怪你,是我事先未想周到。这单主菜这里先将这四个做了,再添一个芙蓉鱼片和桂花干贝,等到林妈回来。咱们再商量其他的。”
兰嫂接过单,犹豫地看了她一眼,最后还是横下心说了句,“这芙蓉鱼片和桂花干贝我不会,还请夫人谅解。”
云槿岚很满意她这个态度。会便会,不会便不会,也不私藏,让白霜取了纸,将两个菜方写了下来,“记着,这干贝一定要除筋,清理干净,不然会有异味。那鱼片得用青鱼切片,鱼刺取下后先熬成汤,最后要烩汁浇在菜上。”
兰嫂有些激动地接过菜方,她早听说,一些世家大族都有自家的秘方菜肴,夫人这般不藏私。是她的运道好。
过了一会儿,林妈从前院回来,“夫人,沈先生是祁县人,沈夫人却是上京人,您看?”
“既然沈先生是祁县人,这事就好办了,只要将这两个菜改一下,厨房里有零陵人,两地口味差不太多,你与他们商量一下。”
到了晚间,沈夫人与崔夫人一道过来,进门先跟她道了喜,她连忙将两人奉至上座,张氏是堂舅母,算是自家亲戚,便让了沈夫人在主位,自己在旁边陪着。
沈夫人很有福态,圆圆的脸庞上光滑得紧,四十多岁的人看不出半丝岁月的痕迹,一双眼在云槿岚的身上打量了半天,欢喜地朝着崔夫人说道:“你这堂外甥女是个好孩,瞧这目光清澈、举止端庄,云家不愧是诗书传家,端得是好教养。”
崔夫人欣喜地应着,在云家三年,与云槿岚接触得越多,越觉得云家的教养真真不差,可惜了那位堂姑奶奶,英年早逝,有这般出色的儿女,该是福泽深厚之人。
“沈夫人过奖了,岚儿不过是在祖母身边多学了几年规矩,这几年家里的几位姐妹得舅母教导,才是受益非浅。”云槿岚不骄不燥,更让沈夫人满意,当年她听说王家与云家结亲,本还有几分不舒服,她娘家有位侄女,与舒弘年龄、家世都相当,还没与王老太爷提及,舒弘的亲事就订下了。
而后,舒弘新婚前葬身火海,云槿岚喜堂上拼死相争,她替两人可惜之余又庆幸没有将侄女说与舒弘。再后来,上京城流言四起,惹得她对云槿岚心生厌恶。谁想事实与她想的并不相同,不但舒弘没死,而且还与云槿岚重新拜堂成亲,到让她对云槿岚另眼相看起来,不攀附权贵,不嫌舒弘失了王家人的身份,不失书香世家女的风仪。
沈夫人越想越觉得满意,亲切地拉着她的手,问她嫁过来后可还习惯?问她府里的下人可还能用?问她平日里在家做些什么?
云槿岚恭敬又不失亲热的一一答着,说到平日的喜好,沈夫人原本就喜书法,听闻她也爱练字,非让她取几张平日里练的字来看,又听闻她因煮茶深得仪柔师傅的喜爱,若非崔夫人拦着,怕是连饭也顾不得吃,张罗着先品茗才好。
酒宴罢在得闭邀月楼的二层,因着都是长辈,到也没有分席,沈先生和崔先生坐在上首,两位夫人坐在下首,云槿岚坐在两位夫人之中,时不时给两位布菜。
崔和元初初看到席上的芙蓉鱼片时,怔住了神,这道菜曾是他最爱吃的,也是崔家家传筵席中的一道,崔家如其他大族世家一样,在饮食方面自有传承,不仅结合了当地的特产风物,更是秉承“原滋原味”的精髓,用最简单的调料和最上成的食材相融合,碰撞出最鲜美的味道。
虽然崔家在当朝已没落,但家传筵席却传承了下来,光是秘方就有近百道,当年崔家的厨都是家生,秘方是绝不外传的。
他举箸不动发着呆,引得其他人的注意,舒弘轻唤了声,“堂舅?”
崔和元收回心神,长叹了声,夹一筷鱼片入口,味道虽不如自家原来的厨,但其中的鲜美确实是用崔家秘方所制,“岚儿,这道菜你家厨为何会做?”
云槿岚被他问得词穷,是啊,娘亲过世得早,她如何会做崔家菜?只能讪讪地答了句,“岚儿曾在娘亲留下的手札中见过,今日要招待堂舅,便让厨试一试,不知做法是否得当?”
“做法应该是没错,差的只是火候,怕是第一次做吧。”崔和元由此想起家族的没落,情绪黯然。
“是啊,还有一道桂花干贝,还请堂舅指点。”云槿岚悄悄松了口气,不自觉地抚了下耳畔的碎发。
崔和元眼睛一亮,桂花干贝他只尝过一次,因会那道菜的厨突生意外而去,没有留下传承,他很是奇怪地看向云槿岚,正巧她低头抚发,头上的金簪晃动了他的眼,让他的眼眸不由地缩了起来,不由地多看了云槿岚几眼。
席间,宾主尽欢,沈先生对席上的家乡菜很是喜欢,比平日多用了半碗饭,沈夫人喜好清淡的上京菜,虽不是兰嫂拿手的,但因着舒弘在上京多年,她也曾用心研究过,到也拿得出手。
崔和元自不用多说,多年未曾吃过祖传菜肴,让他感慨丛生,与沈先生说起家传筵席之事,两人一阵唏嘘。
用过饭,丫头们将席面撤下,几人围坐在靠窗的大方榻上,正中摆放的方几上,云槿岚让人备了红泥小炉,取了去年窖藏的雪水和雪芽,专心地煮起茶来。
崔和元自看到那支金簪后,目光总不离云槿岚左右,终是忍不住问了声,“岚儿,那金簪可是你娘亲留下的遗物?”
突然听到他提到金簪,云槿岚原本如行云流水的动作突地停了下来,垂目暗思了半会,笑着回应,“正是。”
“可否取下让堂舅瞧瞧?”崔和元只觉得心跳快了几分。
虽说是自家堂外甥女,但这样的要求总还是有些不妥,云槿岚为难地看了舒弘一眼,见他轻轻点头,也就不再顾虑,取下递了过去。
崔和元转动着金簪,轻语,“果真是它。”说着抬头看了云槿岚一眼,欲言又止。
云槿岚与舒弘相视一望,许多话语不言自懂,舒弘轻咳了声问道:“堂舅可是见过?”
崔和元举着簪,目光变得远,口中喃喃有如自语,“三十年前,我不过是十岁孩童,最喜去祖父的书房里寻宝,崔家从清洲到上京,数百年的颠沛流离,家中能留下的老物件并不太多,书房里总有些意外的小惊喜,我曾在里面寻到过前朝族人用剩下的上等生宣。那一日,我无意中碰开了书柜的夹层,在里面发现了一个盒,盒里装着的正是这支簪,还有一本先人的手札。”
“当时家道不差,家境殷实,金簪又不是很名贵,我随手放回了盒,却将手札拿了出来。手札是崔家前朝一位状元公留下的,里面记载着一段崔家的辛秘。”
云槿岚只觉得一股寒意从额顶直灌入背脊,胀得她整个背部发疼,让她不由地要挺直了背,方能舒解疼痛。
沈先生见他停了下来,忍不住催促着他,“手札里写的是什么?”
崔和元看了云槿岚一眼,见她神色自若地专注煮茶,心里升起一种说不清楚的怪异感觉。
“状元公名讳不便提及,族谱中记载着他的字号沐斋公,手札记载的时间是在他过世前不久,沐斋公十八岁荣耀三甲之首,是我们这一支的先人。”
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“这里是青云镇?今儿是五月十几?”王铮有些糊涂了,怎地从零陵到了青云呢?
“五月十几?公糊涂了吧,今儿是五月二十一,听客栈的人说,您在这儿病了足有二十日了。”
王铮的脸瞬间就变得苍白,仅仅十日的时间,他从零陵到了青云镇,就算是连夜赶路,也是不可能的,可偏偏他就遇上了,难不成他遇上了鬼?
想到那日见到的那张脸,王铮只觉得浑身发冷,牙齿都打起颤来,平安原本就觉得公不对劲,此时越发紧张,扶着他躺在床上,“公好生歇着,我先去请大夫,然后替您弄些吃的,这整日里躺着,怕是饿着了。”
王铮的遭遇暂且放下不提,时间回溯到云槿岚出嫁第二日。
厨房的兰嫂性急,不到半个时辰便将菜单送到了云槿岚的手上,看着云槿岚沉默地看着单,兰嫂的手心微微冒出了汗渍,为了打探到云槿岚的口味,她特意寻了林妈,知她偏好清淡,到是让她松了口气,公与夫人的偏好一样。她做起菜来也要容易一些。
“沈先生祖籍何处?”云槿岚对于菜式还算满意,只是宴请贵客,当以贵客的口味为先。
兰嫂张了嘴想说又顿住了,摇摇头。“祖籍不知,不过沈先生曾在上京城住过几年。”
云槿岚默点头,“林妈。你且去客院打听一下。”回头见兰嫂无措地站在一旁,温和地笑了,“兰嫂,此事不怪你,是我事先未想周到。这单主菜这里先将这四个做了,再添一个芙蓉鱼片和桂花干贝,等到林妈回来。咱们再商量其他的。”
兰嫂接过单,犹豫地看了她一眼,最后还是横下心说了句,“这芙蓉鱼片和桂花干贝我不会,还请夫人谅解。”
云槿岚很满意她这个态度。会便会,不会便不会,也不私藏,让白霜取了纸,将两个菜方写了下来,“记着,这干贝一定要除筋,清理干净,不然会有异味。那鱼片得用青鱼切片,鱼刺取下后先熬成汤,最后要烩汁浇在菜上。”
兰嫂有些激动地接过菜方,她早听说,一些世家大族都有自家的秘方菜肴,夫人这般不藏私。是她的运道好。
过了一会儿,林妈从前院回来,“夫人,沈先生是祁县人,沈夫人却是上京人,您看?”
“既然沈先生是祁县人,这事就好办了,只要将这两个菜改一下,厨房里有零陵人,两地口味差不太多,你与他们商量一下。”
到了晚间,沈夫人与崔夫人一道过来,进门先跟她道了喜,她连忙将两人奉至上座,张氏是堂舅母,算是自家亲戚,便让了沈夫人在主位,自己在旁边陪着。
沈夫人很有福态,圆圆的脸庞上光滑得紧,四十多岁的人看不出半丝岁月的痕迹,一双眼在云槿岚的身上打量了半天,欢喜地朝着崔夫人说道:“你这堂外甥女是个好孩,瞧这目光清澈、举止端庄,云家不愧是诗书传家,端得是好教养。”
崔夫人欣喜地应着,在云家三年,与云槿岚接触得越多,越觉得云家的教养真真不差,可惜了那位堂姑奶奶,英年早逝,有这般出色的儿女,该是福泽深厚之人。
“沈夫人过奖了,岚儿不过是在祖母身边多学了几年规矩,这几年家里的几位姐妹得舅母教导,才是受益非浅。”云槿岚不骄不燥,更让沈夫人满意,当年她听说王家与云家结亲,本还有几分不舒服,她娘家有位侄女,与舒弘年龄、家世都相当,还没与王老太爷提及,舒弘的亲事就订下了。
而后,舒弘新婚前葬身火海,云槿岚喜堂上拼死相争,她替两人可惜之余又庆幸没有将侄女说与舒弘。再后来,上京城流言四起,惹得她对云槿岚心生厌恶。谁想事实与她想的并不相同,不但舒弘没死,而且还与云槿岚重新拜堂成亲,到让她对云槿岚另眼相看起来,不攀附权贵,不嫌舒弘失了王家人的身份,不失书香世家女的风仪。
沈夫人越想越觉得满意,亲切地拉着她的手,问她嫁过来后可还习惯?问她府里的下人可还能用?问她平日里在家做些什么?
云槿岚恭敬又不失亲热的一一答着,说到平日的喜好,沈夫人原本就喜书法,听闻她也爱练字,非让她取几张平日里练的字来看,又听闻她因煮茶深得仪柔师傅的喜爱,若非崔夫人拦着,怕是连饭也顾不得吃,张罗着先品茗才好。
酒宴罢在得闭邀月楼的二层,因着都是长辈,到也没有分席,沈先生和崔先生坐在上首,两位夫人坐在下首,云槿岚坐在两位夫人之中,时不时给两位布菜。
崔和元初初看到席上的芙蓉鱼片时,怔住了神,这道菜曾是他最爱吃的,也是崔家家传筵席中的一道,崔家如其他大族世家一样,在饮食方面自有传承,不仅结合了当地的特产风物,更是秉承“原滋原味”的精髓,用最简单的调料和最上成的食材相融合,碰撞出最鲜美的味道。
虽然崔家在当朝已没落,但家传筵席却传承了下来,光是秘方就有近百道,当年崔家的厨都是家生,秘方是绝不外传的。
他举箸不动发着呆,引得其他人的注意,舒弘轻唤了声,“堂舅?”
崔和元收回心神,长叹了声,夹一筷鱼片入口,味道虽不如自家原来的厨,但其中的鲜美确实是用崔家秘方所制,“岚儿,这道菜你家厨为何会做?”
云槿岚被他问得词穷,是啊,娘亲过世得早,她如何会做崔家菜?只能讪讪地答了句,“岚儿曾在娘亲留下的手札中见过,今日要招待堂舅,便让厨试一试,不知做法是否得当?”
“做法应该是没错,差的只是火候,怕是第一次做吧。”崔和元由此想起家族的没落,情绪黯然。
“是啊,还有一道桂花干贝,还请堂舅指点。”云槿岚悄悄松了口气,不自觉地抚了下耳畔的碎发。
崔和元眼睛一亮,桂花干贝他只尝过一次,因会那道菜的厨突生意外而去,没有留下传承,他很是奇怪地看向云槿岚,正巧她低头抚发,头上的金簪晃动了他的眼,让他的眼眸不由地缩了起来,不由地多看了云槿岚几眼。
席间,宾主尽欢,沈先生对席上的家乡菜很是喜欢,比平日多用了半碗饭,沈夫人喜好清淡的上京菜,虽不是兰嫂拿手的,但因着舒弘在上京多年,她也曾用心研究过,到也拿得出手。
崔和元自不用多说,多年未曾吃过祖传菜肴,让他感慨丛生,与沈先生说起家传筵席之事,两人一阵唏嘘。
用过饭,丫头们将席面撤下,几人围坐在靠窗的大方榻上,正中摆放的方几上,云槿岚让人备了红泥小炉,取了去年窖藏的雪水和雪芽,专心地煮起茶来。
崔和元自看到那支金簪后,目光总不离云槿岚左右,终是忍不住问了声,“岚儿,那金簪可是你娘亲留下的遗物?”
突然听到他提到金簪,云槿岚原本如行云流水的动作突地停了下来,垂目暗思了半会,笑着回应,“正是。”
“可否取下让堂舅瞧瞧?”崔和元只觉得心跳快了几分。
虽说是自家堂外甥女,但这样的要求总还是有些不妥,云槿岚为难地看了舒弘一眼,见他轻轻点头,也就不再顾虑,取下递了过去。
崔和元转动着金簪,轻语,“果真是它。”说着抬头看了云槿岚一眼,欲言又止。
云槿岚与舒弘相视一望,许多话语不言自懂,舒弘轻咳了声问道:“堂舅可是见过?”
崔和元举着簪,目光变得远,口中喃喃有如自语,“三十年前,我不过是十岁孩童,最喜去祖父的书房里寻宝,崔家从清洲到上京,数百年的颠沛流离,家中能留下的老物件并不太多,书房里总有些意外的小惊喜,我曾在里面寻到过前朝族人用剩下的上等生宣。那一日,我无意中碰开了书柜的夹层,在里面发现了一个盒,盒里装着的正是这支簪,还有一本先人的手札。”
“当时家道不差,家境殷实,金簪又不是很名贵,我随手放回了盒,却将手札拿了出来。手札是崔家前朝一位状元公留下的,里面记载着一段崔家的辛秘。”
云槿岚只觉得一股寒意从额顶直灌入背脊,胀得她整个背部发疼,让她不由地要挺直了背,方能舒解疼痛。
沈先生见他停了下来,忍不住催促着他,“手札里写的是什么?”
崔和元看了云槿岚一眼,见她神色自若地专注煮茶,心里升起一种说不清楚的怪异感觉。
“状元公名讳不便提及,族谱中记载着他的字号沐斋公,手札记载的时间是在他过世前不久,沐斋公十八岁荣耀三甲之首,是我们这一支的先人。”
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